Información y curiosidades
Pastel de nata es una repostería portuguesa con un sabor delicioso y una textura interesante. Este manjar local es una especie de tartaletas de pudin hechas de hojaldre.
En uno de los distritos de Lisboa - Belem se conocen como Pastel de Belem. Su historia comienza en el Monasterio de los Jerónimos portugueses, que es una de las atracciones más hermosas de Lisboa.
Se dice que los monjes usaban una enorme cantidad de proteínas para hacer más firmes sus hábitos. Por lo tanto, las yemas se convirtieron en un efecto secundario de este procedimiento. Muchas yemas. Incluso más yemas. Teniendo en cuenta el hecho de que los monasterios portugueses a menudo recaudaban fondos de la venta de galletas y pasteles, las yemas comenzaron a usarse en la producción de Pastel de Belem.
En 1834, se cerraron todos los monasterios de Portugal. Los monjes se vieron obligados a vender su tienda de dulces.
Junto con la receta de las galletas dulces, la vendieron a la refinería de azúcar, que Fabrica de abrió tres años después. Pasteis de Belem - una confitería que aún permanece en este lugar.
Las galletas se elaboran siguiendo una receta original, secreta y muy bien guardada. Aquí es donde también nació el hábito de espolvorear galletas calientes con canela y azúcar en polvo.
La repostería está abierta todos los días de 8:00 a 23:00 horas Pagaremos algo más de 1 euro por una magdalena. Cuando compres 6, los recibirás en un práctico embalaje de cartón. Al visitar esta confitería icónica, especialmente los fines de semana, debe estar preparado para las multitudes de turistas. Como curiosidad, podemos mencionar el hecho de que las ventas de galletas registran en Fabrica de Pasteis ¡en un día es tanto como 55,000!