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Los platos tradicionales españoles ciertamente incluyen una deliciosa paella en una olla, un gazpacho de verduras fresco y tapas ligeras tradicionales. Los licores españoles también son muy famosos: jerez, sangría de frutas y vinos deliciosos. No todo el mundo sabe que la tradición culinaria española son también deliciosos dulces. A menudo, la primera comida española, es decir, el desayuno, se sirve dulce.
Desayuno dulce
Es un manjar popular para el desayuno. torijjas, que se sirve comúnmente durante la Pascua. Torijjas es pan frito, previamente remojado en huevo y leche. Después de freír Está recubierto de azúcar con canela, miel e incluso vino..
Otra sugerencia de desayuno puede ser forton, es decir torta de levadura oblonga en cobertura de azúcar. Se sirven con un café o una bebida llamada horchata, elaborado a partir de tubérculos de tabaco dulce. La bebida tiene un sabor picante, ligeramente almendrado y es muy sabrosa.
Postre - el postre, servido después del almuerzo es un elemento habitual en el menú.
¿Que hay de postre?
Los postres tradicionales españoles se distinguen por la sencillez de preparación y el uso de ingredientes frescos y locales, que suelen estar a mano en todos los hogares.
Frágil churros
Uno de los manjares dulces españoles tradicionales son churros - Palitos de masa gruesos, fritos. Se suelen servir con chocolate caliente o café en el que se pueden mojar. Los churros crujientes son un postre tradicional español. Puedes comprarlos fácilmente en cada esquina, en cada confitería y panadería. Puede encontrar más información sobre los churros en este enlace.
Turrón de Almendras
Turrón es un manjar dulce que se sirve en Navidad. Por supuesto, además de las vacaciones, también está presente en las mesas españolas.
Turrón es una especie de turrón, parecido a una barra de chocolate. Consiste con avellanas, piñones, almendras, azúcar, claras de huevo y miel. En las tiendas puedes encontrar diferentes sabores de este manjar: chocolate, almendra o mazapán. Todo indica que la creación de este delicioso turrón estuvo acompañada de la invasión árabe de la Península Ibérica. Durante este evento, los árabes trajeron a España los ingredientes básicos de los turrones: azúcar y naranjas (miel de naranja).
Turrón puede ser mucho duro (turron de Alicante) o un poco más suave y tirando (turron de Jijona).
Las delicias tradicionales y originales contienen aproximadamente un 65% de almendras enteras. Curiosamente, se elaboran de acuerdo con pautas estrictamente definidas y recetas tradicionales.
Crema Catalana
Crema Catalana es decir, la crema catalana también se conoce con el nombre crema de Sant Josep. Todo porque el postre se prepara tradicionalmente para St. Józef, que tiene lugar el 19 de marzo. Algunas personas consideran crema catalana Respuesta en español francés - crem brulee. Sin embargo, todo indica que es la versión en español era anterior. Los primeros registros sobre la crema catalana se remontan al siglo XIII.
Para hacer crema catalana necesitas: leche desnatada, azúcar, yemas de huevo, nata espesa y piel de limón. Un rasgo característico del manjar español tergo carameloun poco difícil caparazón en la parte superior. Para crearlo se suele utilizar un objeto llamado ferro per cremar, es decir, un disco redondo sobre un mango largo. La herramienta se calienta sobre un fuego antes de su uso.
Ensaimadas
Ensaimadas es otro manjar que se recordará durante mucho tiempo. Estas deliciosas bollos de mallorca son el elemento perfecto del desayuno y saben mejor con café. Su aroma mantecoso y textura que se asemeja a una combinación de levadura y hojaldre hacen que los bollos sean insuperables. Deben su gran sabor al uso de grasas animales. Los españoles suelen comerlos arrancando más trozos de masa.
Flan
Español tradicional Flan este es sin duda nuestro número uno entre los postres españoles. Aunque su textura y sabor recuerdan un poco al pudín polaco, no es un pudín en absoluto. Flan es una especie de crema horneada, y para prepararlo necesitas: leche o nata, huevos, azúcar, vainilla y aditivos favoritos como la canela o la piel de naranja. A menudo, el flan se sirve con mousses de frutas y mermeladas, así como con café o yogur. Su textura perfectamente suave y su regusto a caramelo hacen que el postre sea un auténtico placer. Aunque no todo el mundo lo sabe, el flan proviene de la Antigua Roma. Sin embargo, los romanos lo comían con mayor frecuencia en una versión seca, que también es conocida y apreciada en España. Un flan seco suele estar hecho de verduras o champiñones. Gracias a su interesante forma, puede ser un complemento interesante (¡y delicioso!) Para carnes o platos de harina.