Una entrevista con Łukasz y Natalia que dirigen el blog Tasteaway.
¿Qué estás haciendo?
Nuestra vida profesional es bastante variada. Desde principios de 2013, hemos dirigido juntos el blog gastronómico y de viajes Tasteaway.pl, donde escribimos sobre viajes, comidas y viajes con niños.
Desde mayo de 2016, también gestionamos DESEO Patisserie & Chocolaterie, un concepto moderno de confitería especializado en galletas petit gateau, pasteles y bombones de chocolate hechos a mano.
Cada uno de nosotros también tiene sus propias actividades:
- Łukasz es copropietario de la marca británica Bubbleology en Polonia desde 2012 y se ocupa de la red de tealabs con té buble
- Natalia y su socia dirigen la agencia estratégica y de investigación brainlab, especializada en investigación de mercado cualitativa y cuantitativa.
¿De dónde surgió la idea de viajar?
Supongo que siempre nos ha tentado, pero a nuestros antiguos socios no les interesaba viajar.
Entonces, cuando nos encontramos, ¿sabíamos que íbamos a viajar?
¿El lugar más genial en el que has estado?
Creo que es difícil elegir un lugar. Creo que hubo algo que nos cautivó en casi todos los lugares en los que hemos estado.
Amamos Hong Kong con muchos lugares deliciosos de dim sum y excelentes sopas chinas, amamos la bulliciosa Estambul y seguimos regresando a la sofocante Bangkok.
Estamos encantados con las paradisíacas playas de Tailandia, Filipinas e Indonesia. Nos encanta el ambiente increíble y las hermosas vistas del País Vasco, las ciudades de Normadia, los paisajes vacíos del Alentejo, la postal de Positano y los rincones encantadores del sur de Italia.
Echamos de menos los patios de comida de Singapur, con mucho gusto volveremos a Howth, llenos de pescado, nos enamoramos con deleite en el norte de Escocia, amamos la región de Suwałki, Podlasie, los valles polacos, me encantan las plazas ruidosas y los bares de tapas de Madrid, Łukasz estaba encantado con China y las playas de Zanzíbar.
¡Mucho de eso!
¿Desde cuando viajas?
Creo que el gran avance para mí fue el 2006 y mi viaje Erasmus a Bilbao en el País Vasco.
Pero empezamos a viajar juntos más, es decir, a partir de 2009.
¿Cuántos países has visitado?
Creo que alrededor de 35-40. Volvemos a algunos de ellos de forma sistemática.
¿Ganas dinero con los blogs / planeas ganar más con los blogs?
¿Ganamos nosotros? en cuanto a si planeamos más, veremos cómo resultan las cosas.
¿Los últimos años nos muestran que la vida es impredecible?
¿Tienes alguna tradición de viaje?
Tenemos un mapa en casa donde marcamos con chinchetas donde hemos estado?
En el lugar, definitivamente probamos la cocina local, aunque probablemente no sea una "tradición", sino una forma de viajar.
¿Cuéntame alguna historia divertida relacionada con tu viaje?
Creo que hubo situaciones como esta. A veces son situaciones que no eran tan divertidas cuando sucedieron, pero años después las miramos con una sonrisa.
A día de hoy, recordamos la insólita corrida de toros en la que aterrizamos en un pequeño pueblo de México, recordamos varios encuentros durante el viaje con nuestro hijo, ahora probablemente serán recuerdos del aguacero que nos atormentó en Tailandia.
¿Cómo promocionas el blog?
En primer lugar, Facebook (más de 120.000 me gusta - ed.) :)
¿Qué está escribiendo para ti?
Placer, hobby, ahora también trabajo.
¿Qué diferencia a los blogueros de las personas que no escriben blogs?
¿Supongo que es imposible dividir de esta manera? Seguramente se puede encontrar a un blogger con más frecuencia con un teléfono y en línea, porque constantemente está tomando fotos, publicando, publicando algo en Facebook.
¿Qué planes de viaje para 2022?
El primer plan ya se ha implementado: ¿le dimos la bienvenida a 2022 en nuestra Tailandia favorita? ¿Está planeando un poco de Polonia, un poco de Europa, pero tal vez también hagamos realidad nuestros mayores sueños culinarios y de viaje?
¿Y tal vez finalmente dejemos ir a Asia un poco y nos movamos hacia Sudamérica?
¿Objetivos del blog para 2022?
¡Mayo de 2022 será incluso mejor que 2016! ?
¿Cuál es tu mayor sueño?
Mis sueños son triviales … ¿felicidad, salud, familia? Que siempre sea tan bueno como ahora :)
¿Le gustaría mudarse a algún lugar en el futuro? ¿Si es así, donde?
Como personas que dirigen sus negocios en Polonia, todavía no pensamos en ello, pero ¿me siento invariablemente tentado por el estilo de vida español?
