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Cada vez que visita Roma tenemos una agenda tan apretada que tratamos de buscar lugares donde comer sabroso, pero al mismo tiempo rápido y sin demoras indebidas. Durante varias visitas a la Ciudad Eterna visitamos varios restaurantes típicos, pero ninguno nos satisfizo lo suficiente como para recomendarlos con la conciencia tranquila.

Por esta razón, en este artículo, hemos presentado solo algunos lugares que visitamos regularmente durante nuestros viajes y sobre los cuales no tenemos reservas. Sin embargo, debemos enfatizar que además de Pane e Salame las otras ofertas no son adecuadas para una salida tranquila, sino más bien para un desayuno rápido o un aperitivo mientras haces turismo.

Pane e Salame - bocadillos hechos con los mejores ingredientes italianos

Abajo Pane e Salame Llegamos por accidente hace años durante uno de nuestros primeros viajes a Roma. Nos detuvimos en la zona, volvimos a la mitad del día para comer algo y pensamos que valdría la pena comer algo. Este lugar nos convenció de inmediato con su atmósfera, aunque los lugares para sentarse no eran los más cómodos entonces y hoy.

Pane e Salame se especializa en bocadillos calientes rellenos con los mejores productos italianos (queso, jamón, verduras, etc.) y salsas originales (nuestra favorita es la trufa). También ordenaremos los llamados "tableros" llenos de productos de un tipo específico. Los precios de los bocadillos para Roma y la calidad de los ingredientes son razonables (de 4,50 a 6,50 €). Los precios de las tablas ya son más elevados y dependen del tamaño y número de personas.

También podemos beber un buen vino en el lugar, que cuesta alrededor de 4-5,50 € la copa. El personal nos asesorará en la elección de platos adecuados y a juego. Incluso hay varios elementos disponibles en la lista de vinos. Una bebida italiana popular Aperol Spritz es bastante caro, pero al mismo tiempo se sirve en un vaso muy grande y en las proporciones adecuadas (precio alrededor de 8 €).

Lamentablemente, aquí no comeremos postres típicos. Recientemente, se introdujo una tabla que consta de chocolate triturado, galletas y naranjas, pero es más una adición al vino cuando solo quieres sentarte más tiempo y comer algo.

Hoy no podemos imaginar un viaje a Roma sin una sola visita a este lugar. Desafortunadamente, ahora es un lugar de culto y los propios italianos pueden hacerlo. haga cola para la entrada en enero de 30 a 45 minutos. Todavía recordamos los tiempos en los que era mucho más fácil encontrar un lugar. Sin embargo, hay una solución simple para esto: puede pasar antes, por ejemplo, un poco después de abrir o a la mitad del día cuando está más suelto.

La ubicación también es una ventaja: el lugar está literalmente a unos pasos de la Fontana di Trevi (dirección: Via Santa Maria en Via 19), por lo que no tenemos que alejarnos demasiado de las atracciones más importantes.

¡Atención! Puede que este no sea el mejor lugar para salir en una ocasión especial. Los asientos no son muy cómodos, y también puede suceder que estemos sentados a la mesa con otros invitados.

Pizza al taglio - una pizza en trozos

Se cree que la pizza moderna nació tarde siglo 18 en Nápoles, pero los romanos también contribuyen a la historia de la tarta de aderezos de fama mundial. Fue en la Ciudad Eterna que nació pizza al taglio, es decir, una pizza cortada (la palabra taglio significa cortada) servida en una pieza rectangular o cuadrada.

A diferencia de una pizza redonda normal, La pizza al taglio es un plato típico de comida callejera que se come rápido y, a menudo, de pie.. El método para hacerlo también es diferente: las bandejas enormes se hornean antes y se calientan durante el pedido y después de cortarlas. Una diferencia importante también es la masa, que es mucho más espesa. También hay más ingredientes que en una pizza tradicional. Ciertamente, la pizza al taglio no se adapta a todos, y si pides más, el precio puede ser similar al pedido en una pizzería tradicional.

La pizza al taglio se sirve en Roma en casi todos los rincones. Lo probamos nosotros mismos en muchos lugares, pero solo nos gustó uno de ellos: en La Boccaccia. Comimos allí varias veces y quedamos satisfechos cada vez, pero solo experimentamos con el punto en la dirección Via Leonina 73 (un poco a pie del Coliseo, pero en la ciudad encontraremos al menos 3 de sus sucursales, incluso en Trastevere). Los precios de Roma (en comparación con otros lugares populares) son bastante razonables: por dos piezas grandes siempre pagamos alrededor de 5-6 €, mientras que más cerca de Piazza Navona los precios de rectángulos de tamaño similar podrían alcanzar incluso alrededor de 10 €.

Es importante destacar que siempre había muchos lugareños en nuestras visitas del mediodía y se informaba regularmente sobre grandes bandejas de pizzas nuevas, por lo que ni una sola vez comimos una pizza que permaneciera durante mucho tiempo.

¿Qué debe tener en cuenta al buscar pizza cortada en Roma?

  • hay pocos asientos (si los hay) en los lugares que lo sirven y no hay baños,
  • el vendedor debe preguntarnos por el tamaño y cortar el tamaño que queramos, aunque en algunos lugares ya se venden piezas cortadas,
  • los precios se dan por 100 go kilogramo - si elegimos una porción grande de pizza cara, en el peor de los casos podemos pagar el equivalente a la pizza que se come en una pizzería tradicional.,
  • usemos lugares donde mucha gente (incluidos los lugareños) se sienta y hay mucho tráfico, gracias a lo cual no obtendremos una pizza que haya estado en el mostrador durante varias horas,
  • obviamente: la pizza que se deja reposar mucho tiempo después de calentarla es mucho peor que la preparada un momento antes; tal pizza, incluso en un restaurante bien calificado, puede no ser de nuestro agrado,
  • algunas versiones de pizza con jamón o tocino son muy grasosas,
  • Antes de pedir una pizza, asegúrese de qué ingredientes contiene: para algunos turistas polacos, la pizza de sardina, popular en Roma, no será comestible.

Pizzeria Pinsere: entre pizza al taglio y una pizzería tradicional

Otro lugar donde nos gusta comer pizza es Pinsere (dirección: Via Flavia 98, bastante cerca de las Termas de Diocleciano). Es un híbrido de la pizza al taglio descrita anteriormente con una pizza redonda tradicional. Compramos un pastel redondo de tamaño fijo aquí (por aproximadamente 5-5.50e). La masa se prepara con antelación, mientras que los ingredientes son frescos y la pizza se hornea en el lugar. El pastel es tan grande que un adulto (a menos que tenga mucha hambre) debería comérselo. En el lugar, además de pizza, se puede comer procedente de Sicilia. Arancini (bolas de arroz frito).

Este lugar también es famoso por sus interesantes combinaciones de sabores, por ejemplo, queso ahumado y calabaza. La masa está crujiente y la cantidad de ingredientes es realmente grande.

El ambiente en Pinsere es típico de los lugares de comida callejera, p. Ej. sin asientos y comida rápida en un mostrador de maderapero la pizza hecha aquí se puede comparar sin mucha exageración con las buenas pizzerías tradicionales.

La calidad de este lugar se ve confirmada por la multitud de lugareños durante las horas del almuerzo y el servicio de varias personas, que está lleno de calor.

Algo dulce: café, croissants dulces y pasteles al estilo siciliano.

Sin la menor exageración, se puede decir que productos de confitería (incl. Pasticceria) no hay escasez en Roma. La mayoría serán croissants. cornetti, es decir, una variedad italiana de croissants rellenos de crema o chocolate, y tomaremos un café económico. Los croissants Cornetti, en comparación con sus homólogos franceses, se parecen más a un croissant normal y tienen mucho más relleno.

Recuerde, sin embargo, que muchas pastelerías romanas difieren de las conocidas en Polonia. Los bajos precios del café y los accesorios están asociados con la falta de asientos cómodos, y los propios italianos solo pasan un momento aquí de camino al trabajo o durante un breve descanso. Hay, por supuesto, cafés de estilo polaco o británico donde podemos sentarnos más tiempo en cómodos sofás, pero los precios serán correspondientemente más altos allí.

Nuestra pastelería favorita (pasticceria) es Pasticceria Sicilianaque se encuentra detrás del Vaticano y a pocos pasos de la estación de metro Cipro. Es un lugar dirigido a los lugareños, donde desde la mañana nos encontraremos con italianos de diversos estatus sociales: policías y militares, constructores o empleados vestidos con trajes que se apresuran a las oficinas con aire acondicionado. Todos vienen aquí para tomar un desayuno rápido y un café antes de un día ajetreado.

Este lugar se especializa en platos de Sicilia. Comeremos aquí, entre otros: cannolo (tubos de masa dura llenos hasta el borde con crema de ricotta en el interior y con varias chispas), el famoso mujer o los croissants cornetti ricamente rellenos antes mencionados. Los precios son muy amigables: pagará un poco más de 1 € por un café o un croissant de cornetti, y alrededor de 3 € por un cannolo. También podemos beber bebidas italianas populares en el lugar.

Durante la primera visita, puede que nos sintamos un poco abrumados por el ambiente, porque todo sucede en el lugar a un ritmo acelerado. Solo recuerde que primero pedimos la comida y luego vamos directamente a la caja registradora para pagar, es decir, no pagamos directamente a la persona que sirve la comida.

¡Atención! El cannolo es muy dulce y antes de pedir algunas cosas para comer en el lugar, veamos si queremos más dulces después del cannolo.

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Categoría:

Europa