Podlasie - ¿qué ver? Bosques primitivos y parques paisajísticos
Bosque primitivo de Knyszyńska
El bosque de Knyszyn es el complejo forestal más grande de Polonia. Cubre hasta 11 municipios y su superficie es de más de 100.000 hectáreas. Debido a su tamaño, se le llama la hermana menor del bosque de Białowieża. En el bosque, hay varias docenas de especies de plantas protegidas y animales protegidos que son difíciles de encontrar en los bosques ordinarios a diario, por ejemplo, linces, castores, lobos y ciervos rojos. El bisonte europeo también es un adorno y un orgulloso rey de estas áreas. La paz y la tranquilidad, que se puede experimentar mientras se camina por el bosque, lo hacen deambular durante muchas horas por más de 50 rutas turísticas. Puede visitar el bosque de Knyszyn no solo por sus propios pies, sino también en bicicleta, a caballo, en automóvil o verlo desde la perspectiva de un viaje en canoa.
Parque Nacional Narew
El Parque Nacional de Narew es el más joven de los parques nacionales de Polonia. Protege el valle de Narew, que algunos llaman el Amazonas polaco. La ruta más fácil a través del Parque Nacional Narew es la que pasa por las pasarelas de madera de Śliwno-Waniewo. Su longitud es de unos 3 kilómetros, por lo que también es posible para niños. Sin embargo, es importante recordar que algunos tramos de esta ruta cuentan con elementos móviles de pasarelas o una plataforma sujeta a una cuerda, por donde los niños tendrán que cruzar con la ayuda de adultos. Una alternativa a visitar estas zonas es atravesarlas en kayaks, que se pueden alquilar fácilmente en el Parque.
Palacios y castillos de Podlasie
Palacio Branicki en Białystok
Mientras esté en Podlasie, es imposible perderse Białystok. Merece la pena recomendar el Palacio Branicki en particular. Bellamente diseñado, se deleita con los jardines del palacio. Actualmente, es la sede de las autoridades de la Universidad de Medicina, pero es posible visitarla. En el interior se pueden admirar numerosos estucos barrocos, escudos de armas familiares o apartamentos de Izabela Branicka. En el ala derecha se encuentra el Museo de Historia de la Medicina y la Farmacia, donde podemos ver una gran cantidad de exhibiciones relacionadas con la farmacia. Después de ver el palacio, debes visitar los Jardines Superior e Inferior. Cada parte tiene un ambiente diferente, ya que la parte superior está decorada en estilo francés, mientras que la parte inferior está dominada por el estilo inglés. Pabellones, glorietas y paseos encantadores conducen entre numerosos macizos de flores y fuentes, que revelan estatuas y monumentos dignos. Un paseo por el jardín te calma y te permite dedicarte a la contemplación. También es propicio para planificar la ruta adicional del viaje alrededor de Białystok.
Palacio de Buchholtz en Supraśl
El establecimiento del Palacio Buchholtz en Supraśl está relacionado con una historia romántica. Un trabajador textil judío que vino de Łódź a Supraśl, el propietario de la fábrica Adolf Buchholtz, quería casarse con una de las vírgenes más ricas de los propietarios de las fábricas de Łódź: Adela Scheibler. Los padres de la niña establecieron una condición: su hija debe vivir en condiciones dignas, por lo que el elegido de su corazón debe construir un palacio para ella. También lo hizo el dueño de la fábrica. Sin embargo, la construcción de la instalación tomó 13 años, y el hombre enamorado pronto disfrutó de tener una esposa, porque tuvo un accidente poco después de la boda … Su esposa construyó un hermoso mausoleo para él y durante los siguientes 30 años fue allí todos los domingos para poner flores. Actualmente, el palacio alberga la Escuela Secundaria de Arte. Arthur Grottger. La instalación está abierta al público.
Castillo en Tykocin
Vale la pena visitar el castillo de Tykocin debido a su rica historia. Fue construido originalmente a mediados del siglo XV por la familia Gasztołd como una estructura fortificada de madera. A mediados del siglo XVI, Segismundo II Augusto se hizo cargo de ella y la convirtió en residencia real. El castillo sufrió muchos eventos turbulentos que requirieron una reconstrucción completa más tarde. Actualmente, el castillo está en manos privadas y está sujeto a otra renovación.
La instalación se puede visitar con guía y es la forma más recomendable de visitar el castillo. Descubriremos exactamente cómo se llevaron a cabo las distintas etapas de la expansión del castillo y quién y cuándo vivió en él. Visitaremos numerosos salones y claustros así como las bóvedas del castillo. Gracias a esto, podemos sentir la atmósfera de este lugar e imaginar cómo era la vida en los viejos tiempos. Desde la torre de la prisión, que es el mirador más alto de la zona, podemos sacar interesantes fotos y admirar el panorama de la zona.
Podlasie: ¿qué y dónde comer?
Podlasie no es solo una hermosa naturaleza y monumentos. También es una cocina inusual y multicultural que sirve platos que no se pueden comer en ninguna otra región. Uno de ellos es pierekaczewnik, que se puede consumir en Tatarska Jurta en Kruszyniany. Es una masa de pasta de hojas que se sirve con relleno de carne, queso o manzana. El nombre y el producto en sí están protegidos por la marca comercial de la UE. En Supraśl, en el restaurante provincial, podemos probar un manjar dulce local, es decir, sękacz. Si prefiere comer salado, también puede pedir queso Korycin o kartacze, fideos de patata rellenos de carne y cubiertos con chicharrones. En el castillo de Tykocin, podemos disfrutar de un pastel de patatas con salsa de champiñones o degustar cheebureki tártaro, es decir, bolas de masa fritas con cordero y salsa de yogur.
Podlasie: ¿cómo planificar un viaje?
Conocer las atracciones es una cosa, pero planificar una ruta interesante: es una escuela de manejo superior. ¿Cómo sabemos cuántas horas tomará un viaje determinado y qué puntos es mejor ver y cuáles dejar de lado? Aquí es donde la editorial Pascal puede ayudar. Las rutas que han desarrollado alrededor de Podlasie están disponibles para imprimir en:
- https://zagrodowy.pl/magiczne-podlasie/
Gracias a ellos, aprenderemos, por ejemplo, cómo pasar el fin de semana de forma activa o planificar el sábado y domingo siguiendo la estela del folclore y los museos al aire libre. Los amantes de los monumentos también han preparado rutas desarrolladas por el editor, que pueden seguir para conocer la historia de Podlasie, y los entusiastas del ocio descubrirán dónde es mejor planificar unas vacaciones junto al agua y cómo organizar un exitoso viaje en canoa.
Fuentes:
http://basniowysuprasl.pl/palac-buchholtzow/
https://podlaskie.tv/5-faktow-o-palacu-buchholtzow-supraslu/
https://podrozeodkuchni.pl/2017/11/top-10-awodcji-podlasia-podroze-od-kuchni/