Gdynia es una de las ciudades más diversas en términos de gastronomía, entre todas las ubicadas en el lado polaco del Mar Báltico. Hay muchos restaurantes en Gdynia que representan un estándar mundial muy alto, pero también hay restaurantes de comida rápida bastante buenos o que ofrecen platos tradicionales polacos. Aquí están los 10 puntos gastronómicos más interesantes a los que vale la pena prestar atención a la hora de realizar un viaje a Gdynia.
1. Hashi Sushi Gdynia
Es uno de los mejores restaurantes japoneses no solo en la zona costera, sino también en cuanto a opciones gastronómicas de este tipo en el país. Curiosamente, el restaurante opera no solo en Gdynia, sino que también tiene sucursales en Gdańsk y Sopot. El restaurante abre todos los días de 12 a 23 (excepto los domingos, que cierra a las 22). El restaurante es único tanto en el ambiente y la decoración como en las comidas que se sirven.
2. Fedde Bistro
Fedde Bistro se encuentra en la calle Świętojańska en Gdynia. Es un lugar único, donde se sirven platos elaborados únicamente con ingredientes frescos, utilizando las técnicas culinarias más modernas. El restaurante es conocido en la ciudad por sus mariscos excepcionalmente sabrosos y sus jugosos bistecs, con un sabor que no se puede encontrar en ningún otro lugar. Aquí, no solo el sabor, sino también la forma única de servir delicias.
3. TRAFIK Food and Friends
TRAFIK es un restaurante de Gdynia ubicado en Skwer Tadeusza Kościuszki 10. El restaurante sirve a sus huéspedes pescado y otros platos de la cocina europea. Este lugar es muy amigable para las familias con niños: se venden medias comidas para los niños, en el interior hay un área de juegos para que los niños se mantengan ocupados mientras sus padres están ocupados comiendo.
4. El truco
Es un restaurante ubicado en ul. Antoni Abraham 40 en Gdynia. Es un restaurante con un menú creado por Rafał Wałęsa, que se sirve en forma de menú degustación. El restaurante es moderno tanto en la carta como en la forma de servir los platos, así como en la decoración y el funcionamiento. Sztuczka es un restaurante que ha sido premiado en numerosas ocasiones por reconocidas autoridades culinarias.
5. Malika
Malika es un restaurante creado de principio a fin por una mujer polaca nacida y criada en Argelia. La mujer aprendió a cocinar de los argelinos, gracias a lo cual conoce esta cocina de adentro hacia afuera, dando satisfacción culinaria a todos aquellos que buscan un cambio en su cocina cotidiana. Malika no es solo platos increíbles, sino también numerosos talleres y eventos culinarios.
6. Oberża 86
Es un restaurante único que combina los sabores de la cocina francesa y nativa de Casubia. Los platos se preparan con mucho mimo, utilizando productos frescos de alta calidad, a menudo los tesoros de la región. El restaurante también tiene una carta de vinos perfectamente compuesta, por lo que puedes combinar perfectamente el vino con cada comida. Esta es una habilidad única, porque, de hecho, una combinación tan perfecta, desafortunadamente, no ocurre muy a menudo en los restaurantes polacos.
7. Restaurante Tłusta Kaczka
Tłusta Kaczka en Gdynia es un lugar que sirve solo los mejores platos conocidos de la cocina polaca. Este es un lugar único en el mapa gastronómico de Gdynia, porque en el espíritu de la modernidad, no hay muchos buenos restaurantes en esta ciudad que pongan mucho corazón y esfuerzo en crear platos regionales. Además de platos sabrosos, Tłusta Kaczka también puede presumir de pan aromático horneado a mano que se agrega a las comidas.
8. Sangre y agua
Es un restaurante ubicado en 41 Antoni Abrahama Street en Gdynia. El restaurante cuenta con numerosos premios y distinciones otorgados por las autoridades culinarias, lo que demuestra la alta calidad de los platos que se sirven en este lugar. El restaurante tiene una tarjeta de menú permanente, porque, como dicen los propietarios, es su tarjeta de presentación cuidadosamente depurada en cada detalle, que no debe estar sujeta a cambios.
9. Restaurante Serwus
Serwus es un restaurante italiano ubicado en Al. Zwycięstwa 241/1 (Gdynia Orłowo). De lunes a jueves el restaurante está abierto de 8 a 20 h, viernes de 8 a 21 h, sábados de 9 a 22 h, y domingos de 9 a 20 h. Es un restaurante típico italiano que no solo sirve pizza, pero otros platos típicos de esta cocina. El menú del restaurante se cambia según la temporada para que la creación de platos sea posible a partir de ingredientes frescos de temporada.
10. Esplendidos
Es el mejor restaurante español no solo en Tri-City, sino también en toda la región del Mar Báltico. El restaurante le da la bienvenida todos los días a partir de las 12. Curiosamente, el nombre del restaurante traducido del español significa "maravilloso". Estos también son los platos que se sirven en este lugar. Es un local muy elegante, perfecto para los amantes de la cocina mediterránea. El restaurante es de dos niveles: en el primer piso hay una sala de lujo ideal para todo tipo de eventos especiales (manteniendo la zona de confort, puede acomodar hasta 50 personas). El restaurante está ubicado en la hermosa y pintoresca Gdynia Orłowo.