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La comida en Alemania es… específica. Perfecto para aficionados a la carneque puede beber platos tradicionales alemanes con igualmente tradicionales, cerveza dorada. Si está a dieta, no está planeando un viaje a Alemania de ninguna manera. :) Sobre platos tradicionales alemanes seguro no podemos decir eso son ligeros y bajos en calorías.
Platos y productos tradicionales alemanes
Contrariamente a las apariencias, la cocina alemana es más variado de lo que pensamos. Todo porque cada región puede estar orgullosa poco otros platos tradicionales.
En el oeste las influencias culinarias del país se sienten claramente en sus vecinos: Suiza y Francia. En la cocina hay las verduras juegan un papel importante.
En el sur come mucho mas gordo que ejemplo estados Cocina bávara.
La cocina alemana también es así ingresos muy similar a ella Cocina austriaca. Su ejemplo es, entre otros Escalope vienés (Wienerschnitzel) si strudel de manzana con pasas y canela, servido con crema batida.
Al igual que los polacos, los alemanes también comen mucho pan y platos de harina. Aunque los alemanes usan muchos tipos de carnes - desde las aves de corral, pasando por el cordero, hasta la caza, definitivamente el cerdo es el más popularque procesan de diversas formas. Así es como surgen diferentes tipos de embutidos, salchichas (salchichas), excelente queso de cerdo (Presskopf) y fiambres (Jamón de Westfalia, salchicha de Brunswick, paté y salchicha blanca).
En la ciudad capital Alemania - Berlina, asado indiscutiblemente reina supremo salchicha con salsa de curry, es decir. currywurst. Este plato se puede encontrar en casi todas partes y es una especie de símbolo de esta ciudad. Estar en Berlín y no probar currywurst es como estar en París sin ver la Torre Eiffel. Aunque la historia de este plato no está del todo clara, muchas fuentes dicen que la primera currywurst fue servida en septiembre de 1949 en su propio bar en el distrito de Charlottenburg de Berlín por Herta Heuwer.
Alemania es un país extremadamente diverso. Como puede adivinar, los platos tradicionales cambian según la región. Y si, en Hamburgo - se come mucho pescado en la ciudad portuaria. Son especialmente ** arenque, platija y bacalao. Además ** se come mucho mariscoprincipalmente ** cangrejo y mejillones. Curiosamente, ** pescado* son servidos en varias formas: frito, marinado, en rollos, guisos, empanizados y a la parrilla.
Además del pescado, a los habitantes de Hamburgo también les encanta "Birnen, Bohnen und Speck", plato preparado de frijoles, manteca y peras. Por lo general, se comen a principios del otoño, cuando las peras son más adecuadas. Se dice que son el secreto del sabor del plato, y aunque su preparación parece casi trivial, son solo apariencias.
Por otra parte en Baviera reina Salchicha blanca. La receta de este manjar tradicional alemán se creó en 1857. en Munich. La historia de su creación comienza con un granjero que se quedó sin intestinos de oveja durante la producción de salchichas. El astuto aldeano decidió utilizar intestinos de cerdo mucho más delicados. De esta manera, se creó una salchicha blanca por accidente. Si quieres degustar esta tradicional especialidad, dirígete a Munich. Por ahí todos los años tiene lugar concurso de las mejores salchichas blancas de Munich. Lo mejor es comer salchicha blanca con mostaza dulce y pretzel.
Mientras estés en Alemania, también debes probar galletas saladas. Pretzel está horneando parecido al número 8. A menudo espolvoreado con semillas de amapola, sal o semillas de sésamo, se considera un bocadillo tradicional alemán. La mayoría de los pretzels se comen en Bavieradonde se sirve con cerveza. Durante el Oktoberfest, hacen una carrera verdaderamente sobresaliente. Pretzels salados con mantequilla y mostaza dulce también son una gran adición a la salchicha blanca. También se comen para el desayuno o el té de la tarde.
Encontrará estos pasteles locales en Alemania en casi todos los rincones. A menudo adornan los letreros de las panaderías y tiendas alemanas, que resaltan el olor inusual del pan fresco. Te garantizamos que no pasarás indiferente.
Los fanáticos de los dulces tampoco se sentirán decepcionados porque galletas saladas tu tambien puedes comer en la versión dulce, p.ej. pretzels con nueces o con almendras, delicioso, delicadamente crujiente y dulce definitivamente puede reemplazar un postre rápido durante el día.
Si queremos en la mañana Para el desayuno en la ciudad podemos comprar sándwich - pretzel, en forma de cortar a lo largo pretzel con especial engrasado Con mantequilla, a menudo picada en trozos grandes cebollínson otra sugerencia pretzels con jamón, queso y otros ingredientes más estándar que se utilizan para hacer sándwiches.