Kashubia (Kaszëbë) es una región que ocupa la parte occidental del Voivodato de Pomerania, que se extiende desde El mar báltico hasta después de Bory Tucholskie, y es una de las zonas más diversas de nuestro país.
El norte de Kashubia es una pintoresca costa de acantilados, mientras que las partes central y sur de la región están llenas de lagos, colinas y bosques.
Kashubia no es solo naturaleza pintoresca, sino también pueblos y ciudades con edificios tradicionales, museos al aire libre, restos de los Caballeros Teutónicos y fortificaciones medievales, museos folclóricos y etnográficos, e incluso círculos de piedra y túmulos funerarios construidos por los godos que habitan estas tierras en el primeros siglos después de Cristo.
En nuestra guía, describimos varias ciudades y atracciones de Kashubia, presentamos delicias seleccionadas de la cocina local y mencionamos brevemente la historia y tradición de la región.
Visitando Kashubia
En nuestro artículo, tratamos de recopilar una variedad de monumentos y atractivos turísticos que te permitirán conocer mejor la historia y la cultura de la región, además de relajarte y pasar el tiempo activamente.
Gdańsk, Gdynia y Sopot también se encuentran dentro de las fronteras de Kashubia, pero las hemos omitido en este texto.
FOTOS: 1. Torre de vigilancia - Ojo de Casubio (Gniewino); 2. Nuevo faro - Rozewie; 3. Lisi Jar (Jastrzębia Góra).
Casubia del Norte. ¿Qué vale la pena ver?
La parte norte de la región es principalmente una pintoresca costa de acantilados, que algunos lectores pueden asociar con complejos vacacionales sin levadura. Sin embargo, basta con alejarse de las playas que se encuentran directamente al lado de los destinos turísticos para encontrar áreas salvajes o menos concurridas.
Península de Hel: santuario de focas, playa de arena, fortificaciones
Estrecho y largo 35 kilómetros la península de Hel (o Mierzeja Helska) es una de las creaciones naturales más inusuales de la costa polaca. Su lado norte está ocupado por una amplia y arenosa playa, mientras que la parte central de la península y la costa sur están casi en su totalidad boscosas.
Una línea de ferrocarril pasa por la península. Varios complejos turísticos populares se han desarrollado en las estaciones de teleférico, incluidos: Chałupy, Jastarnia y Jurata.
Lo que no debería sorprender: durante la temporada navideña, las playas de las estaciones de tren y las ciudades turísticas están abarrotadas, y los centros de estas están llenas de puestos callejeros y olor a patatas fritas y kebabs.
Sin embargo, si vamos más lejos, no deberíamos tener problemas para encontrar una parte más grande de la playa solo para nosotros. Para lectores en buena forma física, podemos recomendar un paseo por la costa (por ejemplo, de Jastarnia a Hel). Tengamos cuidado con el sol, que puede pasarnos factura durante un viaje tan largo.
Ubicado al final de la península. Helio ofrece a los turistas la mayoría de las atracciones además de tomar el sol. El más famoso es el famoso santuario de focas, donde podemos ver a los alumnos. Estación Marina del Instituto de Oceanografía de la Universidad de Gdańsk. Lo que vale la pena enfatizar: El santuario de focas en Hel no es una atracción turística comercial.. Citando el sitio web oficial de la instalación "(santuario de focas) no es un zoológico o circo con animales entrenados. El propósito de su creación no fue crear un atractivo turístico, sino un lugar para ayudar a proteger a la especie y difundir conocimientos sobre ella. Tampoco es una empresa comercial. Las tarifas de entrada se utilizan únicamente para cubrir los costos de mantenimiento de la infraestructura del centro y lograr su propósito ".
El boleto para el sealarium es barato: coloque una moneda en la máquina antes de ingresar 5 PLN. Las demostraciones de alimentación de focas que se realizan dos veces al día son las más interesadas. Los horarios de alimentación actuales se pueden encontrar aquí. ¡Atención! Es mejor no venir a última hora, porque es posible que tengamos problemas para encontrar un lugar con buena visibilidad.
Otro atractivo de Hel es Museo de la pescaque se encuentra en En el siglo XV S t. Pedro y Pablo. Aunque no planeemos mirar hacia adentro, vale la pena echar un vistazo a la forma del edificio y al campanario de madera. En el interior, veremos maquetas de barcos y diversas exposiciones relacionadas con el mar.
En la zona boscosa de la península también quedan restos de fortificaciones de la primera mitad Del siglo XX. Mientras caminamos por el bosque, podemos encontrarnos, entre otros para: torres de vigilancia, búnkeres y baterías de artillería. Es posible que estos edificios no estén en las mejores condiciones, pero las personas interesadas en el ejército pueden moverse. Un sendero de 10 kilómetros que lleva entre los sitios mejor conservados (y accesibles para los turistas).
Parque Nacional Słowiński: dunas, museo al aire libre Kluki, lagos Łebsko y rutas de senderismo
No en vano, el Parque Nacional Słowiński es una de las atracciones más populares de Kashubia y de toda la costa polaca.. A casi todo el mundo le gustaría ver las pintorescas dunas móviles que se asemejan al interminable desierto blanco (la duna de Łącka a veces se llama Sahara polaco).
Antes de ir al SPN, vale la pena preparar un plan con anticipación y familiarizarse con la topografía de la reserva. Habrá varias atracciones esperándonos allí. Los más importantes son:
- Museo de la aldea eslovaca en Kluki - un museo al aire libre extremadamente pintoresco en el que aprenderemos cómo vivían y trabajaban Eslovenos - Vecinos luteranos de los casubianos. El museo al aire libre se extiende a ambos lados de la calle principal del pueblo de Kluki y su característica distintiva son las casas a cuadros cubiertas de juncos.
- Łącka dunaque parece un desierto de arena blanca,
- Duna de Czołpińska - menos popular entre las dunas, que es completamente diferente a la anterior por su relieve y terreno,
- faro en Czołpinie,
- casi 115 m sobre el nivel del mar Cerro Rowokółdonde podemos encontrar una torre de observación, que antiguamente se utilizaba como faro natural (se encendía fuego en la cima del cerro).
Puede encontrar más información sobre la visita al Parque Nacional Słowiński en nuestro artículo: Parque Nacional Słowiński: dunas, un museo al aire libre del pueblo eslovino y otras atracciones.
Lębork: fortificaciones medievales y casas de vecindad Art Nouveau
Lębork es una de esas ciudades donde entraremos en contacto con la rica historia de la región. Durante un paseo por la parte más antigua de la ciudad, veremos, entre otros:
- murallas medievales bien conservadas con la famosa La torre de hiedra,
- restos del castillo teutónico (ahora alberga un patio, pero el edificio en sí, lamentablemente, ya no se parece a una fortaleza medieval),
- canasta de pan histórica,
- Calle Staromiejska con Art Nouveau y eclécticas casas de vecindad,
- Ayuntamiento neogótico con un antiguo tesoro adyacente,
- iglesia de st. Jaime Con Siglo XIVen cuyo interior hay un tabernáculo con figuras de marfil.
Caminaremos por el centro histórico de Lębork en aproximadamente una hora. La ruta turística recorre el curso de las antiguas murallas de la ciudad. Si disponemos de más tiempo, también podemos visitar uno de los dos museos construidos en torres restauradas (entrada gratuita) y Museo de la ciudad ubicado en una casa de pueblo histórica.
Ruta a pie: Władysławowo - bucle de Rozewie (faro) - Jastrzębia Góra
Para los lectores que prefieren largas caminatas, podemos recomendar la caminata por la playa desde Władysławowa abajo Jastrzębia Góra, con un descanso para visitar una reserva natural Cabo Rozewski y ver dos faros.
La ruta no es difícil, pero en un día soleado merece la pena llevar sombrero y bloqueador solar.
Si partimos de la estación de tren en Władysławowo, podemos planificar el paseo hacia la playa de tal manera que pase la casa de vacaciones que solía pertenecer. General Józef Haller (el llamado Hallerówka, ahora hay un museo adentro) y dar un paseo Callejón de las estrellas del deporte.
FOTOS: 1. Valle de Chłapowska; 2. Hallerówka (Władysławowo).
Después de llegar a la playa, nos dirigimos hacia Cape Rozewie. La ruta es agradable y discurre por acantilados pintorescos, aunque no altos. En el camino, podemos recurrir a Valle de Chłapowska y ver un pequeño desfiladero, pero es poco probable que la mayoría de los lectores estén encantados con él.
FOTOS: Reserva Rozewie: un camino forestal desde la playa hasta el faro.
Casi toda la longitud del cabo Rozewie, se ha creado una fortificación de hormigón, a lo largo de la cual seguimos hasta la entrada de la reserva. Después de girar a la izquierda, nos espera un ligero ascenso por un camino forestal. Después de llegar a la cima, nos encontraremos frente al asentamiento de los fareros, donde veremos dos faros.
FOTOS: 1. Monumento que conmemora el regreso de Segismundo III Vasa de Suecia (Jastrzębia Góra); 2. Antiguo faro (Rozewie); 3. Nuevo faro (Rozewie).
Faro antiguo (faro Moska Rozewie I) fue establecido en 1822 y después de muchas modernizaciones funciona hasta el día de hoy. Junto a él, veremos varios edificios rehabilitados que antiguamente formaban parte del asentamiento de los fareros. Podemos subir al faro, desde lo alto hay una agradable vista de los alrededores. También hay pequeños en el edificio del faro. Museo del faro.
El nuevo faro (Rozewie II Lighthouse) fue construido en 1875 y fue utilizado por 35 años. EN 1910 sin embargo, fue puesto fuera de servicio.
Después de visitar el asentamiento de los fareros, es mejor seguir adelante. a lo largo de la calle Leona Wzorka, a luego por la calle Rozewska Oeste. Después de caminar aprox. 800 metros llegamos a la entrada de Lisiego Jaru. Es muy pintoresco, cubierto por un bosque de hayas y anhela unos 350 metros un desfiladero que nos llevará de regreso a la playa. EN 1932 a la entrada del desfiladero hay un obelisco con un águila negra en la parte superior, que alude a la leyenda local, según la cual fue en este lugar donde desembarcó. Zygmunt III Wazaque se estrelló cerca de la costa durante una expedición fallida por la corona sueca.
Después de regresar a la playa, nos dirigimos hacia el centro de la ciudad. Vale la pena mencionar aquí que el complejo se construyó sobre un acantilado alto. Si queremos caminar desde la playa hasta el pueblo, habrá unos 300 escalones esperándonos.
FOTOS: Władysławowo - Aleja Gwiazd y Sport.
En el área de Jastrzębia Góra, se erigió un obelisco-monumento La estrella del norte. Simboliza el descubrimiento bastante reciente de que se encuentra en el área de Jastrzębia Góra el punto más septentrional de la costa polaca.
Desde Jastrzębia Góra, podemos volver a Władysławowo por la playa o por la ruta forestal por la carretera provincial número 215. Si la ruta que hemos recorrido hasta ahora parece demasiado corta, podemos ir más hacia Karwii, y solo entonces comenzará su viaje de regreso.
Una idea para un viaje corto en bicicleta: de la reserva natural de Beka a Puck
La ruta ciclista europea recorre toda la costa polaca EuroVelo 10 (puedes encontrar su ruta detallada aquí). Sin embargo, no hace falta emprender ya un viaje tan largo para conocer los encantos de nuestra costa.
Hemos elegido una de las partes de este sendero para usted, que parece ser ideal para un viaje corto y debería ser fácil de recorrer también para ciclistas menos experimentados y familias con niños pequeños (se trata de parte de la ruta desde la reserva de Beka hasta Rzucewo, de Rzucewo a Puck ya es más difícil).
FOTOS: 1. Rzucewo - zame neogótico (hotel Jan III Sobieski); 2. Asentamiento de cazadores de focas (Rzucewo).
El recorrido comienza en Reserva Beka y atraviesa: un pequeño pueblo Osłonino, una avenida de tilos extremadamente pintoresca, Rzucewo con un castillo neogótico, Promontorio de Rzucewskiy termina en Disco.
Puede encontrar más detalles en nuestro artículo: De la reserva de Beka a Puck, parte de la ruta en bicicleta EuroVelo 10.
Lago Żarnowieckie: Kaszubskie Oko y un museo al aire libre de una granja rural
Żarnowieckie Lake está asociado principalmente con una central hidroeléctrica y los planes no realizados para construir la primera central nuclear en Polonia. Sin embargo, no todo el mundo sabe que esta zona también puede presumir de atracciones turísticas: hay dos atracciones notables cercanas.
Uno de ellos es Ojo de Casubio, que es alto en 44 m una torre de observación con el complejo recreativo circundante. Desde la plataforma de observación (ubicada a la altura de 36 metros) ofrece una vista del lago y sus alrededores.
Podemos subir a la cima de la torre a pie (hay más de 200 pasos) o coger el ascensor (comprando un billete más caro). El complejo que rodea la torre está dirigido a familias con niños: parques infantiles y maquetas de mesas (gigantes legendarios) y dinosaurios esperan a los visitantes más jóvenes.
El segundo atractivo está relacionado con la historia de la región. En la ciudad de Nadole, un museo al aire libre llamado Zagroda Gburska y Rybackaen el que podemos mirar Siglo 19 finca con edificaciones. Hay, entre otros, una vieja cabaña de pescadores, un establo, un horno de pan, un ahumadero, una cinta de correr, barcos de pesca, un establo o un establo.
Słupsk: monumentos, murales y la mayor colección de obras de arte de Witkacy en Polonia
Słupsk es una de las ciudades más interesantes del norte de Polonia en términos de turismo. La ciudad puede presumir de muchos monumentos y una rica historia. Los siguientes están esperando turistas:
- Castillo de los Duques de Pomerania que ahora alberga el Museo de Pomerania Media, puertas góticas,
- molino una de las instalaciones industriales más antiguas de Polonia, un ayuntamiento neogótico con una plataforma de observación,
- Torre de las brujasdentro del cual mujeres reconocidas como brujas esperaban morir,
- Iglesia de Santa Maria con una curva.
El orgullo de Słupsk se restaura El granero blanco en cuyo interior se creó una galería de arte que puede presumir de la mayor colección de obras de arte Stanisław Ignacy Witkiewicz.
Otro rasgo distintivo de la ciudad son los murales que cubren numerosas fachadas y pasajes por todo el centro de la ciudad. Los turistas más jóvenes (pero no solo) pueden seguir sus pasos Osos afortunados, esculturas temáticas encantadoras y pintadas colocadas en varios puntos de Słupsk.
Más: Słupsk: atracciones, monumentos, lugares interesantes. ¿Qué vale la pena visitar y ver?
Museo al aire libre en Swołowo
Museo de la cultura popular de Pomerania en Swołowo, cerca de Słupsk, se centra en presentar la cultura material de los campesinos de Pomerania. Las granjas del museo exhiben electrodomésticos y equipos utilizados para tejer y elaborar cerveza.
Swołowo en sí pertenece a Los pueblos más interesantes histórica y arquitectónicamente de Pomerania. El asentamiento ha conservado su disposición espacial medieval original (de forma ovalada) y está lleno de casas históricas con entramado de madera (hay alrededor de 70), gracias a lo cual recibió el apodo la capital de "Checkered Land".
Mechelinki y Rewa: pueblos pesqueros tradicionales de Casubia
Mechelinki y Rewa son dos adyacentes pueblos de pescadores tradicionales de Casubiaque en las últimas décadas se han convertido en complejos turísticos populares entre los habitantes de Gdynia y sus alrededores. Por lo tanto, puede que no sea el mejor lugar para visitar durante los días cálidos libres del trabajo o vacaciones, pero los días de semana de primavera u otoño podremos descansar activamente y en paz, incluso mientras caminamos por la playa entre las dos ciudades.
Mechelinki fue uno de los puertos pesqueros de playa más grandes de Kashubia, y su historia se remonta a Siglo XIII. Hoy en día, los barcos de pesca todavía salen de aquí: el pescado que capturan se puede comprar en el mercado adyacente al puerto deportivo. Casi largo se erigió junto a él. 180 metros muelle, y un poco más lejos un pequeño museo al aire libre dedicado a la pesca. Su decoración es un cobertizo de pesca tradicional (antiguamente había unos 8) y un barco de pesca de los años Años 90 del siglo anterior.
Al visitar Mechelinki desde la distancia, veremos las ruinas de la casa del torpedo en mar abierto, ubicada al nivel de Gdynia. Babich Doły. Las personas a las que les gusten los largos paseos pueden ir por la playa en dirección a Gdynia, pasando el acantilado de Mechelin en el camino.
FOTOS: Mechelinki - camina hacia Gdynia (Kashubia)
Historia del puerto pesquero vecino Rewie también pertenece a los ricos, aunque las menciones más antiguas de ella están fechadas solo al final Siglo XVI. El elemento más característico del paisaje local es Cypel Rewski (llamado por los lugareños Szpyrkiem), es decir una estrecha franja de playa que se adentra en las aguas de la bahía de Puck como una cuña. Uno de los restaurantes locales más populares es Checz Kole Szperka sirviendo platos tradicionales casubianos (y más).
Los dos pueblos están separados entre sí por la playa. Reserva natural "Mechelińskie Łąki", que es un lugar de reproducción y hábitat de muchas especies de aves acuáticas y de los pantanos. La reserva también se distingue por una rica flora, y su representante más famoso es Papá Noel junto al mar.
Casubia central y meridional. ¿Qué vale la pena ver?
El centro y el sur de Kashubia se encuentran entre las regiones menos exploradas de Polonia para los turistas.. Casi nadie (aparte de los habitantes del Voivodato de Pomerania y sus alrededores) conoce los encantos de estas zonas. La mayor parte del paisaje local está lleno de pintorescos lagos, bosques y parques paisajísticos.
La región también es famosa por sus monumentos. Aquí podemos encontrar edificios de madera, castillos teutónicos, museos de cultura local, e incluso círculos de piedra y túmulos construidos por los godos.
El complejo del monasterio en Kartuzy y el Museo Kashubian
Ubicado entre lagos y bosques Kartuzy deben su nombre a la Orden de los Cartujos, que a finales de Siglo XIV fundaron aquí su cartujo.
Varios edificios han sobrevivido del histórico complejo del monasterio. El monumento más importante se erige en los años 1385-1405 colegiata. Asunción de la Santísima Virgen María. El templo se distingue por un techo inusual y único en forma de … tapa del ataúd. El interior de la iglesia está decorado con sillería barroca ricamente tallada y un altar gótico en una de las capillas.
Justo al lado de la iglesia hay un antiguo refectorio (comedor), que ahora es un café. Otro vestigio del antiguo conjunto del monasterio es la ermita, como se llamaba a los lugares de residencia de los monjes.
También funciona en Kartuzy Museo Casubio, en el que veremos colecciones etnográficas y una colección de arte popular.
FOTOS: Interior de la colegiata de Kartuzy.
Suiza de Casubia: lagos, colinas y bosques
Suiza de Casubia es un término coloquial para la parte central Distrito de los lagos de Casubiaque se caracteriza por numerosas colinas boscosas, lagos pintorescos y pueblos tradicionales.
El corazón de la región es Parque paisajístico de Casubia, y la única ciudad dentro de sus fronteras es la mencionada Kartuzy. El paisaje de la Suiza de Casubia está lleno de numerosas colinas, desde las cuales se puede ver los alrededores más cercanos y más distantes.
FOTOS: Vistas desde la torre de observación de Wieżyca.
Algunas de las atracciones y monumentos de la Suiza de Casubia:
- La torre de observación en la montaña Wieżyca de casi 330 m de altura (la elevación más alta de las tierras bajas de Europa Central),
- Molino de viento en el monte Sobótka en Ręboszewo,
- Camino casubio - una carretera pintoresca que bordea los lagos de la Suiza de Casubia,
- Museo de Cerámica Casubia y taller Necel en Chmielno,
- El santuario de Sianów.
Una gran parte también pasa por la Suiza de Casubia. Sendero casubio (marcado en ruta de senderismo roja). El sendero conecta el Parque Paisajístico de Casubia con el Parque Paisajístico Wdzydze que describimos más adelante en este artículo. Su longitud total es 138 kilometros.
Se puede encontrar más información sobre la Suiza de Casubia y Kartuzy en el artículo La Suiza de Casubia: atracciones, monumentos, lugares interesantes.
Bytów: castillo teutónico y otros monumentos
La mayor atracción Bytów hay un castillo teutónico restaurado, cuyas murallas son actualmente: Museo de Casubia Occidental, biblioteca de la ciudad, hotel y restaurante …
Un castillo cuya rica historia se remonta al punto de inflexión Siglos XIV y XV, ha cumplido diversas funciones a lo largo de los siglos. Fue la sede de los duques de Pomerania, un tribunal, una oficina de impuestos e incluso un albergue juvenil. El edificio se deterioró con cada siglo. Afortunadamente, en Del siglo XX el castillo fue restaurado y restaurado a su antiguo esplendor. Se puede decir sin exagerar que es una de las antiguas fortalezas teutónicas más bonitas de Pomerania. El muro norte del castillo se cierra con dos torres: una rectangular Pólvora y ronda Młyńska.
Incluso si no planea visitar el museo, vale la pena dar un paseo por el patio del castillo y alrededor de las murallas. Ha sobrevivido en la Mill Tower el único inodoro colgante completamente conservado de la era de los Caballeros Teutónicos.
Justo al lado de la entrada a la fortaleza, se erigió un palacio de justicia de ladrillo, que aludía a la historia del castillo.
FOTOS: 1. Ruinas de la Iglesia de St. Katarzyna (Bytów); 2. Castillo en Bytów; 3. Parte del patio interior del Castillo de Bytów.
Al visitar Bytów, vale la pena prestar atención a al menos dos monumentos más. A pocos pasos de la plaza del mercado encontrarás ruinas. S t. Catalinaque se quemó en un incendio en 1945. Después de ser erigido al principio siglo 18 del templo de una sola nave, sólo quedan los cimientos y la torre, en cuyo interior hay un pequeño museo dedicado a la historia de la ciudad.
El segundo de los monumentos se encuentra un poco alejado del centro de la ciudad. Está erigido en 1884 un puente ferroviario de ladrillo y piedra sobre el río Boruja, cuya arquitectura se inspiró en los acueductos romanos.
Durante mucho tiempo, se difundió entre la población local la leyenda de que la estructura estaba maldita debido a un accidente (al parecer, un ingeniero italiano fue hundido vivo en una base de hormigón de uno de los pilares) y que ningún tren había pasado por ese camino. De hecho, este puente se ha utilizado durante unos 30 años.
Los escudos de armas históricos de Bytów, Pomerania, los ferrocarriles prusianos, el Reich alemán y Prusia han sobrevivido en los bajorrelieves de los pilares del puente. Se han instalado paneles de información frente al puente.
Parque paisajístico de Wdzydze: lagos pintorescos, el primer museo al aire libre de Polonia
Parque paisajístico Wdzydze es uno de los mayores secretos de Kashubia. Su corazón es Cruz de los lagos Wdzydze, al igual que los nombres de los cuatro lagos interconectados: Radolne, Gołuń, Jelenie y Wdzydze. Este último se llama tiempo Mar de Casubia.
FOTOS: Vista desde la torre de observación en Wdzydze Kiszewskie (Parque Paisajístico Wdzydzki)
El WPK está lleno de áreas salvajes que corta 200 kilómetros rutas de senderismo y ciclismo. También hay varios pueblos tradicionales en la reserva, incluido un pueblo extremadamente encantador. Juszkidonde han sobrevivido las tradicionales casas de madera cubiertas de caña.
En el campo Wdzydze Kiszewskie hay el museo al aire libre más antiguo de Polonia. Parque etnográfico de Casubia es el trabajo de la vida de una pareja casada Gulgowski - un maestro modesto Isidoro y su esposa Theodora. En el museo al aire libre se han recopilado varias docenas de ejemplos de edificios locales: cabañas de madera y granjas (incluidas casas con soportales), iglesias o dos molinos de viento. Durante una visita al museo, también podemos degustar los mejillones, es decir, los panqueques populares en Kashubia.
Puede encontrar más información sobre reservas en nuestro artículo Wdzydzki Landscape Park: atracciones, restaurantes, alojamiento
FOTOS: Museo al aire libre en Wdzydze Kiszewskie.
Kościerzyna: la puerta del parque paisajístico de Wdzydze
La puerta de entrada al Parque Paisajístico Wdzydze es Kościerzyna, una ciudad de tamaño medio que puede presumir de varios atractivos: el Museo de la región de Kościerzyna, el Museo del Acordeón, el Museo del Ferrocarril o una exposición de Autos Antiguos Americanos.
En la ciudad también se ha conservado el trazado medieval del mercado con las calles que se apartan de él, pero los edificios más antiguos del casco antiguo se remontan a Siglo XIX.
Más: Kościerzyna: atracciones, museos, juego de la ciudad. ¿Qué vale la pena visitar?
Círculos de piedra en Węsiory: un misterioso cementerio de los godos
Probablemente todo el mundo haya oído hablar de los círculos de piedra de Stonehenge en Inglaterra, pero no todo el mundo sabe que en Pomerania no veremos estructuras menos misteriosas. Círculos de piedra y numerosos túmulos funerarios son parte de cementerios descubiertos Listoque en los primeros siglos de nuestra era cruzaron el Báltico y fundaron sus asentamientos en tierra pomerania.
Hoy se sabe poco sobre ellos. Las fuentes escritas son pocas y todo nuestro conocimiento se basa en la investigación de los arqueólogos. Varios cementerios góticos han sobrevivido en el distrito de los lagos de Kashubian, el más famoso de los cuales se encuentra en el bosque cerca del pueblo. Węsiory. En el área del sitio arqueológico, veremos varios círculos: uno fue hecho íntegramente de piedras y los otros están rodeados de cantos rodados que sobresalen del suelo. Entre los círculos, se construyeron varias docenas de montículos, es decir, tumbas en forma de una pequeña colina.
La entrada al sitio arqueológico es gratuita. Un poco antes hay un aparcamiento de pago, desde el que llegaremos al lugar en unos minutos.
Información más detallada (coordenadas del estacionamiento o direcciones) está disponible en nuestro artículo sobre la Suiza de Casubia
Cocina casubia: sabrosa, local, abundante
Kashubia puede presumir no solo de aire limpio, áreas pintorescas, rica cultura, sino también de una cocina hogareña basada en recetas transmitidas de generación en generación.
La gente de esta región siempre ha trabajado duro, ya sea en la agricultura o la pesca. Por eso, tenían que comer copiosamente, a veces grasas, para tener fuerzas para realizar sus tareas diarias.
Las mesas locales estuvieron dominadas principalmente por platos sencillos y sustanciosos. Para su preparación se utilizaron pescado (agua salada en el norte y pescado de agua dulce en el sur, distrito de los lagos), aves de corral (incluida la carne de ganso), setas, frutos del bosque, grañones y patatas. Entonces, todo lo que pueda pescar o cultivar usted mismo, o comprarle a un vecino.
Viajando por Kashubia, nos encontramos con restaurantes y tabernas locales donde podemos degustar delicias locales.
Entrantes: arenque frío y zylc
La cocina local no abunda en aperitivos, pero definitivamente vale la pena mencionar dos de ellos: el arenque y la jalea de Casubia llamada zylca.
El arenque se asocia indispensable con Pomerania. Se sirve de diferentes formas. Los más populares en Kashubia son el arenque dulce salado (p. Ej., Con pasas), con cebolla frita y en salsa de tomate, p. Ej. Arenque casubio.
Otro aperitivo tradicional es En Vivo, es decir, gelatina de pierna de cerdo, en una versión con cartílago molido y piel.
Sopas: abundantes y abundantes
Las sopas que se sirven en Kashubia son ricas e incluso pueden servir como la parte principal de la comida. Se preparan con productos locales y fácilmente disponibles, aunque a veces atípicos. Un ejemplo de tal plato es el sueco amarillo y la sopa de papa hecha con ganso (u otra carne).
Un manjar que vale la pena probar son las sopas de pescado, preparadas con aditivos grasos como el queso o la nata.
Una de nuestras sopas kashubianas favoritas es popular. abuelo, que es sopa con … suero de leche con patatas y zanahorias, que se espolvorea con tocino ahumado. Después de comer una gran porción, es posible que ya no tengamos fuerzas para el segundo plato..
Otra sopa regional es czôrnina (también conocida como czernina)que tradicionalmente se hacía a partir de sangre de ganso con la adición de hongos. Czernina debe su reconocimiento al poema de Adam Mickiewicz Sr. Tadeusz, donde el autor presentó la costumbre de regalar caldo negro a un soltero como forma de rechazo a una propuesta. La sopa de sangre de Casubia está en la lista de productos tradicionales polacos.
Plato principal
Teniendo en cuenta la ubicación geográfica de Kashubia y las condiciones naturales, no debería sorprender que las mesas locales estén dominadas por los peces (incluido el arenque, el bacalao, la platija, la trucha y la anguila). Se sirven de varias formas: desde fritos y horneados hasta fríos. Uno de los manjares locales son las chuletas de pescado (por ejemplo, de bacalao), que se elaboran con tocino crudo.
Fritos y acompañados de patatas también son populares, pero no les gustará a todo el mundo. Otro plato típico de Casubia es la ensalada de arenque, que se sirve sobre patatas con camisa.
Es un plato sencillo pero sabroso y sustancioso. trigo sarraceno con champiñones (preferiblemente boletus). Los champiñones, después de freírlos con cebollas, se mezclan con trigo sarraceno cocido a granel y se hornean en pan de jengibre. Este plato incluso simboliza el acercamiento de los antiguos casubianos a la cocina: los platos debían ser fáciles de preparar, lo más abundantes posible y preparados con lo que está a la mano.
Al mencionar la cocina casubiana, no se puede omitir el llamado estofado de pollo. ferkase (frékasë). Es un plato festivo tradicional que se servía los domingos para toda la familia o en grandes ocasiones. ¿Y qué son las frikas populares? Es una gallina hervida, servida en arroz y cubierta con una salsa especial de mantequilla con pasas. La simplicidad del plato puede no ser alentadora, pero cuando está perfectamente preparado, es insuperable.
Uno de los platos más rápidos de preparar son plińce, es decir, tortitas de papa espolvoreadas con azúcar o rociadas con cebolla y crema.
Postres
Los postres locales también utilizan la riqueza natural local y los productos agrícolas. Si conseguimos el período adecuado, serán suficientes para nosotros. Fresas de Casubia (kaszëbskô malëna) caracterizado por un contenido de azúcar más alto que los cultivados en otras regiones de Polonia.
Uno de los manjares típicos de Casubia son malditoque aparecen regularmente en listas de los nombres más extraños de la cocina polaca.Son tortitas que tradicionalmente se elaboran con la masa de pan sobrante de la cocción del pan, pero hoy en día se suele utilizar masa de levadura. La harina de centeno se usa para joder. Estos panqueques se sirven calientes con una pizca de azúcar en polvo o azúcar.
Son un manjar popular bollos (kùch para jóvenes o para jóvenes) con un crumble y la adición de fruta de temporada.
Es un postre típico de la región. cocinero de zanahoria. Tradicionalmente, este pastel se horneaba con los ingredientes más simples disponibles: zanahorias, harina y agua. Actualmente también se le agrega canela, nueces y cacao, y se cubre todo con un glaseado.
El último de los manjares que hemos descrito es Pico casubio. Este postre es muy fácil de preparar. Comenzamos batiendo las yemas de huevo con azúcar hasta obtener una espuma esponjosa. Combinar la forma obtenida con gelatina (y opcionalmente con vino blanco) y meter en la nevera. Después de que la masa se espese, el postre está listo para comer; para el gusto, podemos decorarlo con salsa de frambuesa.
Algunos lectores pueden conocer este postre de las cocinas de nuestros vecinos occidentales. En Alemania ocurre bajo el nombre Berliner Luft.
Cultura, costumbres e idioma de Casubia
Los casubianos están orgullosos de su cultura. Tienen su propio idiomaKaszëbsczi jãzëk, de 2005 tiene el estatus de un idioma regional), un himno y una bandera (que a menudo ondea junto al polaco). Incluso los tableros de las ciudades de Casubio aparecen en dos idiomas: el nombre está escrito en polaco en la parte superior y en casubio en la parte inferior.
Idioma casubio
El idioma casubio no está ampliamente distribuido y tiene varios dialectos: norte, medio y sur. Es cierto que casi en cada paso en Kashubia escucharemos características "jo" (lo que significa que sí), pero es extremadamente difícil encontrar una conversación realizada completamente en el idioma casubio.
Kaszëbsczi jãzëk hasta la mitad Siglo XIX era un idioma exclusivamente hablado. Es cierto que los primeros intentos de escritura aparecieron en Pomerania Occidental ya en XVIpero en Gdańsk Pomerania los textos escritos más antiguos están fechados en el medio Siglo XIX. Su autor fue Florian CeynowaCubrimos más de eso más adelante en el artículo.
La forma más fácil de familiarizarse con el idioma casubio es incluirlo. Fue fundado en 2004 Radio Kaszëbë retransmitiendo en polaco y casubio. Aquí y allá, en las tiendas de souvenirs, podemos comprar materiales con una hoja de recuento popular en Pomerania, titulada Notas de Casubia (Kaszëbsczé nótë). Pegamos sus dos primeras estrofas a continuación.
Es breve, es dłëdżi, es kaszëbskô stolëca.
Son ridel, son arcoíris, son un tenedor de estiércol.
Estas son las bases, estas son las branquias, para el òznôczô Kaszëba.
Òznôczô Kaszëba, basë, skrzëpczi,
breve, dłëdżi, a kaszëbskô stolëca.
Chojnë, tenedor de estiércol, ridel, arco iris,
òznôczô Kaszëba, basë, skrzëpczi,
breve, dłëdżi, a kaszëbskô stolëca.
Bandera y emblema de Casubio
La bandera de Casubia consta de dos franjas horizontales de colores: negra en la parte superior y amarilla en la parte inferior. Los colores se refieren al emblema casubio, es decir, un grifo negro con una corona sobre un fondo dorado.
Diseño, bordado y vestuario casubiano
Los casubianos pueden presumir de su propio diseño popular, que se caracteriza por motivos florales (principalmente flores que crecen en Kashubia) y la presencia de siete colores: aciano, azul, azul marino, verde, amarillo, rojo y negro.
El bordado se utiliza para decorar trajes típicos, pañuelos o bolsos, pero los patrones casubianos también aparecen en la vajilla (platos o tazas) y muebles (cómodas, guardarropas, sillas).
La porcelana con motivos casubianos es producida, entre otros, por negocio Apreciado con sede en el pueblo de Łubiana cerca de Kościerzyna.
Taburetes: gigantes legendarios que dieron forma al paisaje de Kashubia
Una de las leyendas casubianas más interesantes es la del P. mesas - gigantes que tenían una fuerza inimaginable, y sus cabezas sobresalían más allá de las copas de los árboles. Por ejemplo, podrían romper rocas o perforar zanjas profundas sin mucho problema. Eran las mesas las que iban a formar el paisaje de Kashubia: cavar lagos y construir colinas en las que les gustaba sentarse.
Mientras viajamos por Kashubia, podemos encontrarnos con varias referencias a estos gigantes. Se organizó un proyecto interesante en la comuna de Gniewino, donde se colocaron grandes grupos de robos (un total de una docena de figuras) en varios lugares. En Kościerzyna, por otro lado, se ha preparado un juego de ciudad, cuyo objetivo es encontrar las siete pequeñas esculturas que representan a estas criaturas legendarias.
FOTOS: Taburetes de Kościerzyna (Stegma Stolemów).
Rapé
Una de las costumbres tradicionales de Casubia es inhalar rapé, es decir, una combinación de tabaco en polvo y aditivos especiales. Podemos comprar rapé en paquetes de plástico, pero los casubianos que valoran la tradición tienen tabaqueras decorativas.
Lo que es casubio es polaco: algunas palabras sobre la historia y el carácter distintivo de la región
Si quisiéramos aprender más sobre los inicios de los Kashubs en Polonia, es posible que experimentemos una ligera decepción porque no se ha conservado mucha información sobre este tema.
El rastro más antiguo en fuentes escritas se encontró en una bula papal emitida 19 de marzo de 1238 por Gregorio IX, en el que el príncipe de Kashubia es nombrado príncipe de Szczecin Bogusław I. En la Edad Media, las menciones a Kashubia se asociaban mucho más a menudo con la tierra histórica de Pomerania Occidental que, como podríamos suponer, con Gdańsk Pomerania.
Por decisión del Tratado de Westfalia con 1648 la parte oriental de Pomerania Occidental estaba en manos de los gobernantes de Brandeburgo, quienes iniciaron el metódico proceso de germanización, que finalmente condujo al desplazamiento de la cultura casubia de esas áreas.
El último bastión de los casubios seguía siendo la parte occidental de Gdańsk Pomerania, que en 1772 (después de la primera partición de Polonia) se encontraba dentro de la provincia de Prusia Oriental. En el caso de los casubianos que viven en el distrito de los lagos de Casubia, el proceso de germanización no solo fracasó, sino que finalmente condujo a la construcción de una verdadera comunidad casubia. La intelectualidad casubiana comprendió rápidamente que solo fortaleciendo la conciencia étnica podrían lograr mantener su propia identidad.
Se le considera el creador de la idea del carácter distintivo de Casubia. Florian Ceynowaque podrían compartir varias personas con su CV. Nacido en el pueblo de Sławoszyno Ceynowa en 1846 tomó el mando de un pequeño destacamento para llevar a cabo el levantamiento en Kashubia y Kociewie. Después de un completo fracaso de la acción, terminó en una prisión de Berlín, de la que salió durante la Primavera de las Naciones.
En los años siguientes, Ceynowa estudió el idioma y la cultura de los Kashub, lo que le valió el apodo el despertador de Kashubia. Fue el primer autor de obras literarias en lengua casubia. También obtuvo una educación médica y trató a la población rural más pobre de forma gratuita.
EN 1906 Izydor Gulgowski Junto con su esposa Teodora, establecieron un museo al aire libre en el pueblo de Wdzydze Kiszewskie, donde comenzaron a recolectar edificios y objetos cotidianos de toda Kashubia. Gracias a sus esfuerzos, hoy podemos ver con nuestros propios ojos cómo vivían antes los casubianos. En el siglo 20.
Poco después, en junio 1912, la organización fue establecida Sociedad de Jóvenes Casubios (Casubio Towarzëstwò Młodokaszëbów). Su objetivo era difundir la cultura casubia entre los habitantes de la región. El fundador de la sociedad fue un médico nacido en Kościerzyna. Aleksander Majkowski, autor del libro La vida y aventuras de Remus (c.: Żëcé y Przigòdë Remùsa), una de las obras más importantes de la cultura casubia. La acción de la pieza tiene lugar en la segunda mitad. Siglo XIX. Cuenta la historia de Remus, un sensible habitante de Kashubia, a quien se le ha encomendado la tarea de liberar a Kashubia del yugo de los poderes divisorios. La novela presenta la tragedia de la germanización y el deseo de restaurar la antigua gloria de la tierra de Casubia.
El lema de los jóvenes casubianos era la frase: lo que es casubio es polaco. Fue una declaración clara de que Kashubia debería ser una región separada, pero dentro de las fronteras de la Polonia renacida.
De conformidad con las disposiciones del Tratado de Versalles de 1919 Gdańsk Pomerania se encontraba dentro de las fronteras de Polonia. Hizo su contribución a esto Antoni Abraham, llamado hoy "Rey de los casubios"quien fue a Francia como representante de la nación casubia y luego de llegar al lugar exigió que Pomerania se uniera a Polonia.
Su consigna era No hay Kaszëb sin la comunidad polaca y sin Kaszëb Polściprimero formado por el poeta Hieronim Derdowski en la segunda mitad Siglo XIX. El representante de Casubia, hombro con hombro con la delegación polaca, tuvo que fortalecer la fuerza de las demandas polacas.
Los Kashub también sobrevivieron a las dificultades de la Segunda Guerra Mundial y una vez más resistieron el agresivo intento de germanización.
Actualmente, la cultura casubiana se promueve celebrando días festivos, organizando eventos culturales (como el Congreso Kashubian o Truskawkobranie), publicando materiales o simplemente haciendo referencia al patrimonio de la región en materiales educativos.
