El café es una de las bebidas favoritas del mundo y lo consumen millones de personas todos los días. En América del Norte y muchos países de Europa occidental, Starbucks y otras cadenas de café se han establecido en el mercado porque brindan a los clientes una experiencia de café completa. Café y amigos, café y trabajo, café y bocadillos o café para llevar. Anteriormente, escribimos sobre datos interesantes sobre el té y sobre las diferencias entre el Arábica y el Robusta. Presentamos datos interesantes e información poco conocida sobre el café.
1. En todo el mundo, las personas consumen alrededor de 2.250 millones de tazas de café al día.
2. Brasil es el mayor productor de café del mundo, seguido de Vietnam y Colombia.
3. El consumo regular de café puede tener beneficios para la salud, como reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y la enfermedad de Alzheimer.
4. Finlandia es el país con el mayor consumo de café del mundo. 12 kilogramos de café son consumidos por 1 habitante por año. Se siguen a Noruega e Islandia.
5. El café se mantiene caliente un 20% más después de agregarle crema.
6. Los irlandeses mezclan café con whisky y lo llaman "café irlandés".
7. En 1674, una Petición de mujeres contra el café declaró que la bebida convertía a los hombres británicos en "cadáveres inútiles" y proponía que se prohibiera a cualquier persona menor de 60 años.
8. La gente asume que la palabra "café" entró en el idioma inglés en algún momento del siglo XVI. Aparentemente fue tomado de la palabra italiana "caffe" que proviene de la palabra holandesa "koffie" tomada del turco otomano "kahve" que proviene del árabe "qahwah".
9. Hay dos categorías principales de café: Robusta y Arábica. El café robusta tiene un sabor más ácido y crudo con niveles más altos de cafeína. Arábica es conocida por su delicado sabor y menor acidez.
10. Brasil no podía permitirse el lujo de enviar a sus atletas a Los Ángeles para los Juegos Olímpicos de 1932, por lo que el gobierno los cargó en un barco lleno de café.
11. En Italia, nacieron el espresso y la máquina de café y se convirtieron en la bebida favorita de los italianos durante todo el día.
12. Los científicos han tenido un gran éxito en la conversión del café en biodiesel. Quizás algún día puedas repostar tu coche con café.
13. El café fue prohibido en La Meca en 1511. Se creía que estimulaba el pensamiento radical y la inacción.
14. La sobredosis de cafeína que pone en peligro la vida es extremadamente rara, pero es posible. Según una revisión médica de 2022, la mayoría de las muertes son accidentales y son causadas por medicamentos de venta libre, no por bebidas. La FDA sugiere beber un máximo de 400 miligramos de cafeína al día para mantenerse a salvo.
15. En algunos países, como Colombia y Brasil, toda la economía se basa en el café.
16. Antes de que la gente aprendiera a preparar café, las tribus de África Oriental mezclaban granos de café con grasa animal y la consumían como alimento.
17. El café tiene muchos beneficios para la salud e incluso puede ayudarlo a vivir más tiempo. Debido a sus altos niveles de antioxidantes y nutrientes beneficiosos como la riboflavina, el magnesio y el potasio, el café puede tener beneficios para la salud, según los hallazgos de la investigación, que incluyen aumentar su tasa metabólica, aumentar su potencial de quema de grasa y aumentar sus niveles de energía. También puede reducir su riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad de Alzheimer y ciertos tipos de cáncer.
18. Es el segundo producto comercial más importante del mundo. El aceite es lo primero. El café se consume en grandes cantidades, lo que lo convierte en una bebida favorita inmediatamente después del agua.
19. Beethoven era un amante del café tan acérrimo que contó 60 granos por taza antes de preparar la infusión.
20. Los encargados de pedidos de espresso pueden pensar que obtendrán más energía que un espresso porque es una forma de café más concentrada, pero según el USDA, solo hay 64 miligramos de cafeína por porción. El café contiene 95 miligramos de cafeína por porción.
21. Cuenta la leyenda que el pastor etíope Kaldi descubrió la planta de café alrededor del año 850 d. C. Según la leyenda, sus cabras se volvieron increíblemente vigorosas después de mordisquear los pequeños frutos rojos del arbusto. Kaldi los probó él mismo y felizmente se los llevó al monje islámico, pero el monje los desaprobó y los arrojó al fuego, evocando el familiar olor a delicioso café.
22. Tal vez sea una coincidencia, pero el poseedor del récord Guinness en la categoría "El gato más viejo de todos", una mujer de 38 años llamada Creme Puff, bebía café todas las mañanas.
23. El estadounidense promedio gasta un promedio de $ 1,092 al año en café. Eso es alrededor de $ 20 a la semana. También es un precio cercano al precio del último iPhone. Los jóvenes tienden a gastar más en café que las personas mayores.
24. El mercado del café tiene un valor de más de $ 100 mil millones en todo el mundo.
25. Hawái es el único estado de EE. UU. Que cultiva café. Las buenas condiciones para el cultivo del café requieren grandes altitudes, climas tropicales y suelos ricos.
26. Antes de que el café estuviera ampliamente disponible, la cerveza era una bebida popular para el desayuno.
27. El robusta es ampliamente considerado como un café de calidad inferior con un sabor neutro a picante y un mayor contenido de cafeína. Los granos de Arábica varían mucho en sabor y dan un sabor más variado, pero son más difíciles de cultivar.
28. El café instantáneo existe desde hace algún tiempo y apareció en Inglaterra en 1771. Fue introducido en masa y patentado en los Estados Unidos en 1910. Tuvo lugar 139 años después de su invención.
29. La escritora Francois-Marie Arouet, más conocida como Voltaire, bebía diariamente de 40 a 50 tazas de mezcla de chocolate y café. Aunque esto es mucho más que la ingesta diaria sugerida, el pensador de fama mundial vivió una larga vida y murió cuando tenía 83 años. Theodore Roosevelt bebía varios litros de café al día y murió a la edad de 60 años después de que un coágulo de sangre viajara desde su pierna hasta los pulmones.
30. En la cultura árabe antigua, una mujer podía divorciarse de su marido sólo si a él no le gustaba su café.
31. Todavía en el siglo XVIII, los gobiernos intentaron eliminar el café. Una de las muchas razones por las que se prohibió la bebida fue su tendencia a estimular el "pensamiento radical". En 1746, Suecia llegó al extremo al prohibir tanto el café como los accesorios de café, como tazas y platillos.
32. Demasiado de cualquier cosa puede ser malo, sí, incluso su bebida de café favorita. Un video de AsapSCIENCE mostró que se necesitarían 70 tazas de café para matar a una persona de aproximadamente 75 kg.
33. La mayor parte de la oferta mundial de café es producida por unos 25 millones de pequeños agricultores. La mayor parte del trabajo involucrado en la recolección, secado y fermentación de los granos de café se realiza a mano y con mucho cuidado para garantizar que obtenga el mejor café posible.
34. El Cappuccino lleva el nombre de los hermanos Capuchinos porque su color se asemeja a una túnica capuchina.
35. El café más caro del mundo es Kopi Luwak. El café se elabora a partir de granos digeridos por civetas. Los granos Copy Luwak pasan por el sistema digestivo del mamífero, eliminan el amargor y la tripa de celulosa.
36. Anualmente se producen aproximadamente 300 kg de café Kopi Luwak. Pagaremos unos 300 PLN por 10 decagramos de café.
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