Kashubia es una región ubicada geográficamente en la parte norte del país.
Se extienden desde el poviat de Puck hasta el poviat de Człuchów. Desde 2005, el casubio fue reconocido oficialmente como idioma. Kashubia se volvió importante para Polonia, especialmente en el período de la independencia, fue gracias a los habitantes de estas tierras que se incorporaron al país.
Fue sellado por la boda de Polonia con el Mar organizada en Puck, la capital de la Casubia del Norte. El tamaño de Kashubia significa que en cada pueblo se pueden encontrar interesantes puntos gastronómicos que sirven platos tradicionales.
A continuación, se muestran algunos de estos restaurantes ubicados en diferentes partes del área.
1. Frito en Budzisz
Ul. Morska 13, disco 84-100
Tel. 58 673 29 72
Aquí solo podemos comer platos de pescado, incluidas tortitas rellenas de pescado. El restaurante está ubicado en un grupo de edificios de pesca que solía ser la sede de un grupo mashoperia, es decir, un grupo de pescadores. El conjunto está decorado con los colores y símbolos de Kashubia, por ejemplo, el alfabeto de Kashubia.
2. Restaurante Nordowi Mol
Ul. Celbowo 27A, disco 84-100
Tel. 58 673 20 02
Aquí encontraremos platos regionales y descansaremos en un ambiente hogareño. Después de comer, puedes ir a la tienda y comprar productos locales.
3. Restaurante Nadolanka
Ul. Kaszubska 4, 84-250 Nadole
Tel. 885 502 885
El restaurante está ubicado en un edificio de más de cien años donde una vez funcionó una posada. Actualmente, el menú incluye platos italianos y casubianos. También hay hamburguesas disponibles.
4. Restaurante casubiano
Ul. Parkowa 4, 83-300 Kartuzy
Tel. 58 681 21 15
El restaurante forma parte de Gościniec Kaszubski. Se centra en la cocina regional, polaca antigua y europea.
5. Mùlk Checz Kaszubska
Ul. Kaszubska 63, 80-297 Miszewko
Tel. 58 728 41 92
Checz es la parte que compone la casa de huéspedes. Además del almuerzo, aquí puede comprar productos caseros, como salchicha de mejorana, rollito de tocino o jamón casubio antiguo.
6. Casubio
Ul. Słoneczna 9, 76-212 Rowy
Tel. 516 905 669
El lugar consta de un resort y un restaurante. Se preparan especialmente cenas populares en la cocina polaca.
7. Restaurante Kaszubski MŁYN
Ul. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
Tel. 697 808070
Un restaurante bellamente decorado en un antiguo molino. Aquí comeremos platos regionales y cenas famosas. Además, el restaurante respeta la tarjeta turística vigente.
8. Restaurante Sielawka
Ul. Gdańska 36, 83-332 Borowo
Tel. 792 738 209
Un lugar con una decoración interesante que ofrece a los clientes, entre otros, platos de pescado y cenas de carne. Además, podrás degustar la cerveza local.
9. Chuleta de cerdo una vez
Ul. Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
Tel. 607 071 122
Una habitación bellamente decorada, especialmente el plato principal.
10. Chëcz U Kaszëbë
Ul. Gryfa Pomorskiego 28b, 83-333 Chmielno
Tel. 609 885 031
El restaurante no solo sirve especialidades de Casubia, sino también algo que satisfará a todos: cenas populares y platos vegetarianos.