Cerveza Heineken casi todo el mundo lo sabe. Sin embargo, no todo el mundo sabe que esta popular marca se fundó en Amsterdam y hasta hace poco, elaboraba cerveza casi en el mismo centro de la capital de los Países Bajos.
Hoy en día, la producción de cerveza se lleva a cabo en modernos complejos fuera de la ciudad y en 1988 la antigua fábrica de cerveza se convirtió en museo y centro turístico. En los años siguientes, el edificio fue renovado y en 2001 recibió su nombre actual: Experiencia Heineken.
La historia de la marca Heineken
Hoy en día, la cerveza en una característica botella verde con una estrella roja es una de las cervezas más bebidas del mundo. Sin embargo, la marca Heineken en sí no tiene una tradición centenaria. Fundación de la cervecería Heineken Gerard Adriaan Heineken 15 de febrero de 1864 a la edad de apenas 22 años.
¿Cómo se las arregló para hacer esto a una edad tan joven? Con la ayuda de su adinerada madre, compró una fábrica de cerveza que existía desde 1592. De Hooibergpara cambiar su nombre a Bierbrouwerij Maatschappij de Heineken.
El gran avance para las operaciones de la cervecería fue en 1886, cuando era médico Hartog Elion en su laboratorio inventó una levadura especial que sigue siendo un ingrediente clave (y secreto) de la popular cerveza. Este ingrediente todavía se llama un término misterioso en la actualidad. Levadura A (levadura A).
La empresa tomó el viento en sus velas varias docenas de años después de su lanzamiento, después de recibir premios y medallas en exposiciones, incl. en París y Amsterdam, lo que permitió el inicio de la expansión en los mercados exteriores. Hasta el día de hoy, la etiqueta debajo del nombre contiene información sobre estos premios.
En la actualidad, el Grupo Heineken es una marca global y propietario de más de 160 cervecerías locales en todo el mundo (posee Żywiec en Polonia) y produce más de 250 cervezas diferentes.
Historia del edificio
El edificio de la cervecería se destaca de otros edificios de la zona. Es macizo, construido de ladrillo rojo, que recuerda un poco a las fábricas conocidas de Łódź o Manchester.
La cervecería se estableció en 1867 año y se ocupó de todas las etapas de la producción de cerveza, desde la elaboración, el embotellado y la distribución. La producción en la cervecería se completó en 1988.
Visitando la experiencia Heineken
Todo el complejo es enorme y no debemos suponer que lo atravesaremos a un ritmo rápido. Para toda la visita, junto con el bar, debemos planificar mínimo 2 horas desde el momento en que ingresa al museo. Tiempo sugerido para pasar un rato tranquilo en el museo y en el bar. es de 3 a 4 horas. Visitamos el museo por nuestra cuenta.
La Experiencia Heineken se recomienda para todos, independientemente de la edad. El personal es muy positivo con los visitantes y hay un ambiente relajado durante toda la visita.
El museo se ha dividido en secciones: comenzamos con una histórica, luego aprendemos sobre el proceso de elaboración y producción, y luego nos esperan exposiciones interactivas y salas modernas. Seguimos un camino todo el tiempo, aunque algunos de los puntos se pueden evitar. Finalmente, entramos en el bar del ático con vistas a Ámsterdam.
El idioma principal del museo es inglés. Todas las presentaciones están en inglés, nos comunicaremos con cada empleado en inglés y todas las descripciones también están en este idioma.
Al ingresar al museo, obtenemos un brazalete especial con dos "clips". ¡No los perdamos! Al final del recorrido, cada uno de ellos se puede canjear por una cerveza en el bar del último piso.
Historia de la marca
La parte inicial del museo está dedicada a los fundadores de la marca, su historia y la posición actual de la empresa. Se puso mucho énfasis en mostrar el alto desarrollo tecnológico que la empresa introdujo en su producción desde sus inicios.
El hijo del fundador tuvo un gran impacto en la tecnología de producción de cerveza a gran escala, Henry Pierrequienes al mismo tiempo aseguraron los más altos estándares para los empleados. Heineken fue la primera empresa holandesa en establecer un fondo de pensiones voluntario para empleados (1923). Varias exposiciones y paneles informativos están dedicados a él en el museo.
Varias salas cuentan la historia de la marca, en las que podemos ver, entre otras:
- una de las primeras botellas;
- 1863 carta del fundador de Heineken, Gerard Adriaan Heineken, a su madre. En él describió las negociaciones sobre la compra de la cervecería durante las cuales hizo la condición de “cómprelo todo o nada”;
- distinciones, premios y condecoraciones recibidos por la empresa, los propietarios y la propia cerveza a lo largo de los años;
- barriles viejos, carteles y otros materiales de los años de funcionamiento de la cervecería;
La presentación de las exportaciones de cerveza a todo el mundo es muy interesante. Le permite darse cuenta de cómo de una cervecería Heineken ordinaria se ha convertido en uno de los mayores actores mundiales en este sector.
¿De dónde salió la famosa estrella roja de la etiqueta?
A pesar de muchas presunciones, la versión oficial es aquella en la que la estrella roja se refiere a signo medieval de cerveceros. Cuatro de las ramas representan: cebada, agua, lúpulo y levadura (en el caso de Heineken, la levadura A secreta). La quinta etapa en el pasado se refería a una partícula mágica, pero en la filosofía de Heineken se convirtió en una artesanía, gracias a la cual la empresa puede elaborar cerveza de alta calidad.
¿Cómo se elabora la cerveza?
Después de familiarizarnos con la historia de la marca, pasamos a la sección de elaboración y producción. Al principio, nos espera una breve presentación en la que conoceremos más sobre los cuatro ingredientes principales de la cerveza. El presentador enfatiza que solo se utilizan lúpulos seleccionados de la República Checa y Alemania en la producción de Heineken, y que después de agregar un componente especial, la levadura A, la cerveza fermenta. 28 días. Si venimos durante la presentación, no se preocupe y espere. Dura unos minutos y vuelve a empezar casi inmediatamente después del anterior.
Después de la presentación, ingresaremos a una enorme sala con grandes cubas donde se producía cerveza en el pasado. Hoy, las máquinas están inactivas, pero no olvidemos mirar dentro de cada una de ellas: hay películas que muestran los procesos que ocurren en ellas.
Hay una sorpresa esperándonos allí: podremos probar el timbre (mosto) hecho en el sitio. ¿Qué es esto? Es un producto intermedio de la producción de cerveza que, cuando se agrega levadura, fermenta y da como resultado una bebida dorada. Brzęczka no contiene alcohol y también puede ser probado por menores.
Estable
¿Y cómo se distribuyó la cerveza por Ámsterdam en las primeras décadas de funcionamiento de la cervecería? En carros especiales impulsados por la musculatura de los caballos y, en la siguiente etapa, en botes. Hoy en día, los caballos ya no se utilizan para el transporte, que se suspendió en la década de 1960.
En el edificio del museo hay un establo histórico, que todavía se utiliza hoy y por el que pasamos. Podemos ver caballos y carros viejos detrás de la cerca. Hay nueve caballos, aunque no todos los caballos están siempre estancados. Algunos de ellos están de "vacaciones" en Gran Bretaña. Todos los caballos son de raza Condado, y en el momento de la muerte o retiro de uno de los caballos, el siguiente, previamente preparado, se trae del criadero. ¿Qué aspecto tiene la jubilación? Los caballos, cuando su fuerza física se debilita, se presentan a personajes ilustres que los cuidan. Esta transferencia no ocurre al azar, los caballos reciben nombres en honor a estas personas al principio, y estas personas se los dan más tarde.
Algunos de los caballos (alternativamente) se llevan a pasear por Ámsterdam. Están sujetos a un vagón de 1965 utilizado para transportar cerveza. Con un poco de suerte, podremos encontrarnos con ellos durante nuestra visita a la ciudad (por la mañana en la Plaza Dam).
El establo está supervisado por un empleado al que se le puede preguntar sobre los caballos en sí, sus historias y otras cosas.
Museo interactivo y atracciones para todos.
Algunas de las habitaciones se han preparado con gran estilo. Destaca especialmente la proyección de la película en tecnología 5D, en el que “hacemos el papel de cerveza” desde el proceso de elaboración hasta el proceso de distribución. Hay un poco de movimiento, calor y agua fluyendo desde arriba (¡pero sin exagerar!).
Otra parte interesante del recorrido es la degustación de cervezas con una breve presentación. No tenemos que beber cerveza de inmediato mientras estamos de pie, en la habitación contigua podemos sentarnos y descansar, mientras vemos los mejores comerciales de Heineken en las pantallas de las paredes y en el techo.
También se han preparado para los visitantes otras atracciones originales. Algunas son bastante extrañas, como una bici en la que podemos subirnos y montarnos en ella, que mostramos en la pantalla de fondo de Amsterdam o varias pantallas que reaccionan al movimiento. Incluso hay una máquina esperándonos con la que virtualmente podemos servir un vaso de cerveza. Si nos gustan las exhibiciones interactivas, no deberíamos aburrirnos en la Experiencia Heineken.
Botella propia (actualización 2022)
En una de las salas, los visitantes pueden preparar un recuerdo único. Usando pantallas especiales, podemos ordenar lleno una botella de cerveza con tu propia impronta. En segundo plano, mientras se opera la pantalla, una máquina que prepara impresiones siempre está en funcionamiento.
También puede ser una idea de regalo interesante.
El coste de una botella de este tipo (dos a elegir) es de 6,50 €, si pedimos dos, pagamos 10,00 €.
Patrocinio deportivo
El Grupo Heineken dedica mucha atención y recursos al patrocinio deportivo. En Polonia, la compañía es conocida principalmente como patrocinador de la Liga de Campeones, también tiene una gran contribución financiera a la Fórmula 1 y las competiciones de rugby. En el museo encontramos un espacio bastante amplio dedicado a este tema.
Además de carteles y exposiciones meramente informativas, se han preparado varias atracciones para visitantes jóvenes y mayores. En el apartado de deportes podemos:
- jugar en la consola;
- jugar al futbolín popular;
- patear una pelota virtual y golpear la portería de rugby;
Recuerde que no estamos solos allí y debemos limpiar la mesa o consola después de que termine el juego y dejar que otros visitantes jueguen.
Heineken también patrocina eventos musicales y festivales, ¡en el museo incluso encontramos una pequeña sala que se asemeja a una sala de club!
Un bar con vistas
El último punto del viaje es la entrada al bar, donde podemos intercambiar clips de cerveza (con el ticket obtenemos dos cervezas + otra más pequeña durante la presentación). Para hacer esto, simplemente vaya a la barra y entregue el clip al mesero. No es posible comprar cerveza en el bar.. A pesar de las diversas boquillas, solo la tradicional Heineken Lager está disponible para los visitantes.
Durante la temporada de vacaciones y cuando hace buen tiempo, la terraza mirador está abierta. Y aquí es donde es mejor acudir a beber la bebida recibida. La vista de la ciudad depende del clima, pero deberíamos ver fácilmente el edificio del Rijksmuseum y los tejados del centro histórico de Ámsterdam.
Si la terraza está abierta, a menudo también hay una barbacoa. Allí comeremos platos de carne (p. Ej., Salchichas). ¿Dónde está ubicada la parrilla? En el lado derecho de la terraza. Los platos son sabrosos y las porciones relativamente grandes, aunque los precios son más parecidos a los de un restaurante (por ejemplo, una salchicha grande en un panecillo - 7,00 € o una hamburguesa - 7,00 €). (actualización 2022)
Versión VIP del tour.
Durante un recorrido normal, durante la degustación y en la barra, solo obtenemos la lager insignia. Sin embargo, el llamado Pista de la versión VIP. Se diferencia en que tenemos acceso a una barra especial (con un aspecto histórico) donde podemos degustar 5 tipos de cerveza. Además del alcohol, se ofrecen aperitivos, quesos holandeses y albóndigas (bitterballen).
Un asesor especial le ayudará en el bar. El precio es por persona 55,00€. (actualizado en mayo de 2022) El número de plazas es limitado, las reservas se pueden hacer online.
Tienda de souvenirs (actualizado en 2022)
La tienda de souvenirs se encuentra junto a las escaleras en el lado derecho de la taquilla. En el interior, compraremos souvenirs de cerveza, como vasos o abrelatas, u otros productos relacionados con la marca, por ejemplo, camisetas o varios elementos con el motivo de anuncios antiguos.
Una solución interesante es la opción de comprar un vaso con tu propio texto grabado.
Precios de muestra en la tienda:
- grabado - 3,00 €
- gafas - desde 1,95 € hasta unos 5,00 €
- taza de cristal 5,95 €
- "cuadro" de metal - 2,95 €
Acceso para personas con movilidad reducida
La Experiencia Heineken ha sido adaptada para personas con movilidad reducida y sillas de ruedas. Después de ingresar al museo, debe informar de inmediato a uno de los empleados: él le dará un mapa especial con una ruta marcada y una llave especial para la puerta y los ascensores, gracias a la cual podemos movernos por el complejo por nuestra cuenta. Durante el recorrido, también podemos pedir ayuda a uno de los empleados en cualquier momento.
Información práctica
Cualquiera puede ingresar a la Experiencia Heineken, pero los menores deben estar con un tutor, y en lugar de cerveza, recibirán una bebida sin alcohol diferente.
Antes de visitar, lo mejor es consultar las novedades en el sitio web oficial: LINK.
Compra de boletos (a partir de 2022)
Es mejor comprar un boleto en el sitio web en esta dirección. Luego de ingresar al sitio web, tenemos que seleccionar el tipo de tour (Heineken Experience Tour), luego el día de la semana y la hora. La hora ocupada se muestra junto a las horas. Teniendo un boleto en línea, vamos directamente a la entrada (giramos a la izquierda después de ingresar al edificio) y recibimos un brazalete con clips de un empleado en uno de los stands.
No tenemos que imprimir las entradas compradas online, podemos mostrarlas desde la pantalla del móvil. Los boletos comprados en línea no son reembolsables.
Los boletos también se pueden comprar en el sitio en la taquilla. Recuerde, sin embargo, que puede haber largas colas para nosotros allí: en la temporada, durante las horas más concurridas, podemos esperar en la cola. 40-60 minutos (o más).
Precios de entrada (actualizado en enero de 2022)
- Adulto 21,00 €
- Niños 12-17 años 14,50 €
- Niños de 0 a 11 años: gratis
Es posible que haya descuentos disponibles al comprar en línea.
Días y horarios de apertura (actualización de enero de 2022)
La Experiencia Heineken está abierta todo el año. Lunes a jueves en horas 10:30 - 19:30 (última entrada a las 17:30) y de viernes a domingo desde 10:30 a 21:00 (última admisión 19:00).
El 24 y 31 de diciembre, el museo está abierto desde 10:30 a.m. a 4:00 p.m. (última admisión 14:00)
El horario de apertura de los fines de semana es válido en julio y agosto. (a partir de 2022)
Nos gustaría agradecer al equipo de Heineken Experience por invitarnos al museo.