¿Alguna vez se ha preguntado qué hacen los restaurantes con la comida que no se vende ese día y que no será de la calidad suficiente para venderla al día siguiente? Bueno, lamentablemente, esta comida no va a los comedores para quienes la necesitan, ni los empleados la comen.
La triste verdad es que la mayor parte de la comida que no se deja en un día determinado termina en la basura. Es inimaginable cuánta comida comestible se desperdicia de esta manera.
Sin embargo, muchas personas pasan hambre y darían cualquier cosa por comer al menos una comida caliente todos los días. Tampoco se puede culpar de todo a los dueños o empleados del restaurante. A menudo se escuchan cosas como multas por dar comida a los pobres o incluso prohibir que los productos atrasados se pasen a los necesitados.
Debido a numerosos y ridículos problemas, los restauradores son reacios a este tipo de acciones y suelen deshacerse de lo que no se ha vendido. Se estima que en Polonia se desperdician alrededor de 9 millones de toneladas de alimentos cada año. Suena horrible, ¿no? El desperdicio de alimentos es, desafortunadamente, un problema bastante común y la gente no siempre es lo suficientemente consciente para combatirlo.
Afortunadamente, recientemente tres estudiantes de Varsovia encontraron una manera de resolver este molesto problema. Su idea innovadora para la aplicación FOODSI puede reducir significativamente el desperdicio que actualmente prevalece en los establecimientos gastronómicos. Los estudiantes a los que se les ocurrió la idea de crear una aplicación de este tipo se inspiraron en su propia experiencia.
Uno de ellos admitió en una entrevista que mientras ganaba dinero extra en uno de los restaurantes de Varsovia, fue testigo del desperdicio de una gran cantidad de alimentos comestibles de buena calidad. Fue tan impactante y frustrante para los jóvenes que decidieron hacer algo al respecto ellos mismos.
Afortunadamente, su creatividad y habilidades técnicas les permitieron implementar este plan de una manera muy efectiva. Más de 10.000 personas ya han descargado su aplicación en la tienda online, y seguro que habrá más. Quizás la aplicación de alimentos se convierta en un gran descubrimiento que detenga el horrible proceso de desperdiciar alimentos y tirarlos.
¿Cómo funciona la aplicación foodsi?
¿Cuál es el fenómeno de la nueva aplicación polaca? ¿Qué pasa con la comida que no se ha vendido? ¡Pues está puesto a la venta! Por supuesto, con un descuento adecuado que puede llegar hasta el 70%. El restaurante que participa en la acción todas las noches informa en el sitio web cuánto de la comida no se ha vendido. En la aplicación, puede encontrar información sobre las horas de venta de platos con descuento en lugares específicos, así como sobre cuánto se aplicará el precio más bajo.
Pedir comida de esta manera es muy simple. Todo lo que necesita hacer es encontrar el restaurante participante más cercano utilizando la aplicación y la herramienta GPS, y luego elegir las deliciosas comidas que le interesan. Luego la aplicación nos informará a qué hora será posible recoger la comida solicitada. Por supuesto, no debe esperar un menú completo de la oferta del restaurante. Cada día se deja algo diferente en la cocina. No siempre podremos comprar nuestro plato favorito con un descuento atractivo.
La venta promocional incluye tanto platos preparados que no se han vendido en un día determinado como comidas elaboradas con productos que podrían perder su frescura al día siguiente o habrían caducado. Sin embargo, esto no cambia el hecho de que las comidas ofrecidas en la aplicación foodsi aún son aptas para el consumo y no han perdido ningún sabor ni valor estético.
El restaurante tendría que tirarlos a la basura, ya que no se podría servir a los huéspedes a su precio normal al día siguiente, lo cual es comprensible. La aplicación foodsi también permite descubrir nuevos sabores incluso para personas que no pueden permitirse comprar algunos platos a un precio normal. Gracias a la aplicación podrás degustar platos de restaurantes a los que no solemos entrar, porque la comida tiene precios desorbitados, y ni siquiera sabemos si la comida que allí sirven se adecuará a nuestro paladar. ¡Ahora será posible intentarlo y descubrirlo!
¿Dónde puedes usar la aplicación foodsi?
Inicialmente, la campaña de alimentos cubría solo la ciudad capital, con solo unos pocos restaurantes y tiendas de Varsovia participando en ella. Hoy en día, cada vez más restaurantes quieren dejar de desperdiciar comida y empezar a usar la aplicación.
En el mapa disponible en el programa, ya puede encontrar varios lugares de Poznań, Gdańsk y Katowice. Al leer las reseñas de los clientes que ya han utilizado los servicios de la aplicación, puede ver una actitud positiva general, pero también puede ver que todavía muy pocos restaurantes participan en la acción.
Cada vez habrá más gente dispuesta a comprar comida a precio promocional, y ahora no hay comidas. Los usuarios incluso compiten para ordenar alimentos que se pongan a la venta. Por eso, ahora en el desarrollo de la aplicación, lo más importante es que se le sumen tantas premisas como sea posible. Los propietarios deben comenzar a adherirse al principio de acuerdo con el lema promocional de la aplicación: "FOODSI - ¿Por qué desperdiciar?"