Situada en el centro de las regiones vinícolas más grandes de Francia, la histórica ciudad de Burdeos ofrece una gran arquitectura, una gran riqueza cultural y, por supuesto, algunas excelentes variedades de vino. Aquí hay una lista de datos divertidos, información y hechos sobre Burdeos.
Burdeos se encuentra en el suroeste de Francia.
Es uno de los principales productores de vino franceses.
El punto de referencia más popular para los turistas es la Place de la Bourse, que fue construida para el gobernante francés de Francia, Luis XV.
La ciudad tiene una rica historia y se puede ver en la arquitectura de más de 5,000 edificios.
El poeta latino Ausonio (310-393 d.C.) es el primero en mencionar el vino de Burdeos en su poesía. En uno de los poemas, escribió que él mismo cultiva vides y aprecia un sorbo o dos de una bebida. Château Ausone, con pequeños productores de vino, considerada una de las fincas vinícolas más antiguas de la región.
La mayor parte del vino producido en Burdeos es tinto, con una pequeña cantidad de vino blanco.
El nombre de los vinos exportados a Inglaterra es vinum clarum o vin clarum (francés: clairet). Los ingleses lo llamaron clarete y comenzaron a usarlo ampliamente como el nombre principal de un vino de Burdeos, incluso si era de color más oscuro.
Conocida como una de las calles comerciales más largas de Europa, la Rue Saint Catherine es un tramo de 1,2 km de tiendas, cafés y centros comerciales de alta gama. Entre ellos se encuentran los famosos grandes almacenes "Galeries Lafayette", cuyo interior se asemeja a un palacio real.
En 1787, Thomas Jefferson visitó los viñedos de Burdeos y se enamoró de la región y su vino. Se convirtió en embajador no oficial de Burdeos y contribuyó a la exportación de vinos de Burdeos a Estados Unidos.
El Gran Teatro de Burdeos, que alberga numerosas representaciones, tiene más de 250 años.
La tienda de vinos más antigua de Inglaterra, BBR, todavía vende Burdeos como "buen borgoña normal".
La ciudad quedó bajo el dominio romano en el 60 a. C.
Datos interesantes sobre Burdeos
Uno de los viejos apodos de la ciudad era La Belle Endormie, que significa "La Bella Durmiente", porque las paredes de los edificios en el centro de la ciudad alguna vez fueron negras debido a la contaminación ambiental.
Las vides que hacen famosos a Argentina y Chile proceden de Burdeos. Muchos franceses han emigrado a América del Sur en los últimos dos siglos y trajeron plántulas de uva. Las uvas Bordeaux Merlot y Carmenere han echado raíces en Chile y han demostrado su eficacia.
Los vinos blancos dulces de Burdeos se elaboran con uvas podridas y mohosas. Sweet Bordeaux se elabora con uvas Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle infectadas con botrytis cinerea, también conocido como moho noble.
Aquí hay 362 monumentos, algunos de los cuales se remontan a la época romana.
Fue la primera ciudad de Francia en establecer un centro de investigación.
No hay rascacielos en Burdeos debido a la debilidad del suelo. Esto, sin embargo, funcionó en beneficio de la ciudad, y su centro conservó sus tradicionales mansiones de piedra.
Muchos museos de Burdeos exhiben artefactos de la Segunda Guerra Mundial.
De hecho, los vinos de Burdeos rara vez se exportaban antes del siglo XII.
Vinexpo, una de las exposiciones de vinos más grandes del mundo, se celebra aquí cada dos años, con más de 2.000 expositores de la industria del vino y las bebidas espirituosas cada vez.
La región de Burdeos produce entre 60 y 70 millones de vinos al año.
Hay más de 9.000 productores de vino en Burdeos. El 60% de estos productores elaboran vino en su propia planta, mientras que el resto encomienda esta tarea a 52 cooperativas.
Variedades de uva clave: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Información sobre Burdeos
La ciudad tiene aproximadamente 230.000 habitantes.
Cerca de 750.000 personas viven en las cercanías de la ciudad.
Burdeos tiene un clima oceánico templado.
La región tiene el estuario más grande de la Gironda, que se formó por la fusión de los ríos Garona y Dordoña. Los viñedos se pueden encontrar tanto en el lado este como en el oeste de la desembocadura del río.
Burdeos alberga algunos de los museos franceses más antiguos que albergan importantes especímenes y artefactos, desde muestras zoológicas hasta documentos históricos y exposiciones de la época de la resistencia francesa durante la Segunda Guerra Mundial.
Burdeos no es solo castillos de lujo, vino caro o un estilo de vida decadente. Muchas técnicas modernas de elaboración del vino se deben a Burdeos, y en particular a Émile Peynaud, el famoso enólogo que dio forma al vino tal y como lo conocemos hoy. Sus investigaciones y descubrimientos siguen siendo la columna vertebral de la producción de vino de alta calidad.
Burdeos tiene asociaciones con 18 ciudades de todo el mundo, incluidas Fukuoka en Japón, la ciudad de Quebec en Canadá, Casablanca en Marruecos, San Petersburgo en Rusia y Bristol en el Reino Unido.
La parte histórica de la ciudad está incluida en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Burdeos perteneció a los ingleses durante tres siglos.
Primero pasó a manos inglesas cuando Leonor de Aquitania se casó con Enrique Plantagenet, quien más tarde se convirtió en el rey Enrique II de Inglaterra, pero el control de la región se perdió al final de la Guerra de los Cien Años en 1453.
Para aumentar la conciencia artística y cultural en Burdeos, se ha creado un autobús de arte contemporáneo, que viaja por Burdeos en busca de diversas exposiciones de arte.
Burdeos ha cambiado con el tiempo no solo en estilo sino también en territorio. Hasta el siglo XVII, Médoc, hoy una subregión con productores líderes, era una zona pantanosa conocida principalmente por la producción de maíz. La mitad del siglo XVII trajo consigo el dominio de la República Holandesa en el comercio mundial de alcohol y vino. Burdeos era importante para ellos y en ese momento decidieron drenar las marismas del Médoc, en la margen izquierda de la Gironda.
Burdeos es la región vinícola francesa más grande en términos de producción y área de viñedo: 123,000 hectáreas o 300,000 acres.