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El vino francés es uno de los más populares del mundo, y los viñedos franceses cada año atraen a muchos turistas que quieren ver la producción y participar en la cata de vinos. Sin embargo, estos lugares también atraen por su misterio. ¿Qué vale la pena saber sobre ellos? Se encontrarán algunos detalles.
1. Cuatro viñedos están ubicados en París y son mantenidos por la ciudad. Estos viñedos son el viñedo de Georges-Brassens Park, el viñedo de Belleville Park, el viñedo de Bercy Park, el viñedo de Mortmartre.
2. La zona de Ile-de-France cuenta actualmente con 132 viñedos.
3. Los viñedos en Francia se dividen en denominaciones, áreas donde la producción de vino está estrictamente supervisada y controlada: se verifica el cumplimiento de todas las normas.
4. Debido a la fría primavera de 2022, los viñedos de la región de Chablis se calentaron con velas gigantes.
5. Los primeros viñedos de la Francia actual fueron fundados alrededor del año 600 a. C. por colonos griegos que trajeron vides de su tierra natal.
6. En la Edad Media, los principales centros vitivinícolas eran los monasterios, principalmente monasterios benedictinos y cistercienses.
7. Los viñedos franceses experimentaron numerosas crisis, incluso en la segunda mitad del siglo XIX debido a la aparición de la filoxera, un pulgón de América del Norte. También en el siglo XX, las guerras mundiales y la crisis económica afectaron gravemente a los viñedos franceses.
8. Cada año se producen en Francia alrededor de 7-8 mil millones de botellas de vino, aquí se producen todos los tipos de vinos: tinto, blanco, rosado, seco, dulce, semidulce.
9. Los vinos espumosos de fama mundial, los champagnes, se producen en Francia.
10. La mayoría de los viñedos de la Provenza se pueden visitar de forma totalmente gratuita.
11. Los viñedos franceses más famosos son los de la región de Borgoña, Burdeos, Champaña, el Valle del Ródano, Provenza.
12. Francia cultiva las variedades de uva más famosas y populares, incluidas Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.
13. Al buscar un buen vino francés, vale la pena buscar uno que tenga un certificado AOC: prueba el origen específico del vino e informa que su nombre está reservado.